Салат «Перуанский» — он непременно станет изюминкой вашего застолья

Салаты

Салат «Перуанский» – это восхитительное сочетание овощей, блюдо непременно станет изюминкой вашего застолья. Приготовить такой салат не составит труда, тем более, что все компоненты продаются в магазинах круглый год. Доступные продукты – немаловажная роль в кулинарии. Порой из самых обычных компонентов, получаются вкуснейшие закуски. Салат «Перуанский» таковым и является.

Для рецепта понадобится картофель, свекла, лук, морковка и консервированная кукуруза. Для ускорения всех этапов, рекомендуем заранее отварить и остудить корнеплоды. Для заправки салата понадобится оливковое масло и обычный столовый уксус. С таким соусом овощи получаются как маринованные – всегда хочется добавки! Яркая и очень вкусная закуска понравится всем вашим гостям. Блюдо не останется незамеченным.

Ингредиенты:

  • Картофель – 1 шт.
  • Свекла – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 0,5 шт.
  • Кукуруза консервированная – 100 г.
  • Масло оливковое – 2 ст. л.
  • Уксус 9% — 1/3 ч. л.
  • Соль, черный перец – по вкусу.
  • Укроп – для подачи.

Приготовление:

1. Сваренный до готовности картофель почистите от кожуры и нарежьте кубиками как для салата винегрет.

2. Следом измельчите сваренную свеклу – нарежьте корнеплод такими же средними кубиками.

Свекла варится не менее 35-40 минут, поэтому заранее учитывайте данный этап.

3. Почистите и нарежьте кубиками репчатый лук.

Лук сделает салат пикантным, ароматным и слегка острым.

4. Сложите в емкость нарезанные ингредиенты: картофель, свеклу и лук.

5. Сваренную до готовности морковку почистите и нарежьте кубиками, с кукурузы слейте маринад.

6. Всыпьте нарезанные кубики морковки, а также зерна кукурузы.

7. Полейте  блюдо оливковым маслом, уксусом, сдобрите солью и перцем. Перемешайте и поставьте в холодильник на 15 минут. Овощи промаринуются, лук перестанет быть горьким и салат получится более насыщенным по вкусу.

Подавайте «Перуанский» салат к столу, присыпав свежим укропом.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Все в Кулинары.ру - вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями. Готовим с любовью :)
Добавить комментарий