Салат «Огород» — яркий и довольно полезный

Салаты
Приготовление:
15 мин.
Порций:
3
Калории (на 100 г.):
175
Сложность:
Простой
Кухня:
Русская

Салат «Огород» получается всегда очень ярким по виду и довольно полезным, так как он готовится из овощей, которые необходимы для организма каждого человека.

Для того, чтобы можно было быстрее приготовить салат, стоит заранее отварить или запечь свеклу. В этом рецепте использовался овощ запеченный. При выборе консервы можно остановить выбор на той, которая больше всего нравится. Заправлять же салат лучше всего кефиром с небольшим процентом жирности. Однако, подойдет и йогурт или же сметана для этой цели. Если же вы привыкли всегда заправлять любые салаты майонезом, тогда можете выбор остановить и на этом соусе. Картофель же в этом рецепте нужно пожарить до красивой и румяной корочки на сковороде или же в большом количестве масла растительного.

Подавать к столу готовый салат можно с любыми мясными блюдами, просто так или же с любимым гарниром. Хотя, так как в салате присутствует картофель, гарнир даже необязательно делать.

Ингредиенты:

  • Свекла1-2 шт.
  • Картофель1 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Сольщепотка.
  • Сардины или любые другие консервы 40 г.
  • Масло растительное 40 мл.
  • Горошек консервированный 30-40 г.
  • Кефир 30 мл.


Как приготовить:

1. 

Итак, прежде всего, очистите картофель, нарежьте его крупной соломкой. На сковороде разогрейте масло растительное и обжарьте овощ до красивой и румяной корочки.

Огонь сделайте минимальным, иначе картофель будет сырым.

2. 

Морковь натрите на терке, выложите ее на блюдо первой.


3. 

Теперь рядом выложите горошек.

4. 

К нему отправьте жареный картофель.

5. 

Натрите на крупной терке запеченную свеклу, только предварительно ее очистите. Выложите ее с то стороны, где морковь.


6. 

Откройте с помощью специального приспособления банку с сардинами. Вилкой достаньте несколько кусков рыбы, выложите их последним слоем и слегка разомните вилкой.

7. 

Теперь заправьте салат кефиром, сметаной или же майонезом.

8. 

Добавьте по вкусу соль. Если хотите, можете еще добавить и перец черный молотый или измельченную свежую зелень, к примеру, зеленый лук.

Вот такой красивый, оригинальный и довольно сытный и полезный салат «Огород» вышел!

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Добавить комментарий