Салат «Навруз» — нарядный, полезный и ароматный

Салаты

Салат «Навруз» – овощное блюдо для любого повода – праздничного стола или семейного ужина. Сочетание всех ингредиентов очень удачное – сочный редис и пекинская капуста, отварные яйца и свежая зелень. Идеально для заправки подходит сметана – она сделает салат насыщенным на вкус и придаст кислинку. Подавайте салат как самостоятельное блюдо или как дополнение к любому мясу, в том числе шашлыку.

Витаминный салат из свежих овощей – желанное блюдо за каждым столом, ваши гости оценят по достоинству. Пекинская капуста, редис и зелень всегда есть в продаже, а сварить куриные яйца – не проблема.

Ингредиенты:

  • Редис – 150 г.
  • Пекинская капуста – 100 г.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Сметана – 100 г.
  • Петрушка, укроп – 3-4 г.
  • Соль, черный перец – по вкусу.

Как приготовить:

1. Пекинскую капусту либо сполосните, либо снимите пару верхних листочков, дальше капуста будет чистая. Нашинкуйте соломкой, можете не сильно тонкой – так как капуста сама по себе сочная и нежная.

2. Промойте редиску, просушите от капель воды, срежьте хвостики, натрите его на крупной терке.

3. В миске смешайте нарезанные компоненты – капусту и редиску.

4. Сварите вкрутую куриные яйца – залейте их холодной водой, поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 7-8 минут. Затем сразу слейте горячую воду и залейте яйца холодной водой, остудите. Почистите сваренные яйца и нарежьте кубиками.

5. Всыпьте нарезанные яйца в салат.

6. Добавьте мелко рубленную свежую зелень.

Укроп и петрушка отлично дополняют блюдо, придают аромат и пикантный вкус

.

 

7. Салат заправьте сметаной, посолите и поперчите по вкусу. Сметану используйте любой жирности – от 15-20%.

8. Перемешайте и салат готов. Чтобы овощи не дали много сока, сразу подавайте блюдо к столу.

Нарядный, вкусный и ароматный — Салат займет почетное место на вашем столе.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Все в Кулинары.ру - вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями. Готовим с любовью :)
Добавить комментарий