Салат «Метелица» — замечательное зимнее блюдо

Салаты

Салат «Метелица» можно смело назвать зимним блюдом. По составу все понятно – понадобится картофель, грибы, яйца и сыр. Свежие овощи в этом салате не понадобятся, которые зимой стоят намного дороже, чем летом.

Салат «Метелица» получается сытным и вкусным, картофель отлично гармонирует с грибами, особенно жареным. Для заправки возьмите майонез, он придаст блюду сочность. Достойный салат идеально впишется в ваше повседневное меню, к тому попробуйте удивить гостей на очередном празднике. Из недорогих продуктов выходит достойное угощение для ваших родных и близких.

Ингредиенты:

  • Картофель – 200 г.
  • Грибы (шампиньоны) – 150 г.
  • Лук репчатый – 40 г.
  • Сыр твердый – 80 г.
  • Яйца куриные – 1-2 шт.
  • Майонез – 70 г.
  • Растительное масло – 40 г.
  • Соль, черный перец – по вкусу.

Как приготовить:

1. Шампиньоны почистите и нарежьте небольшими кубиками, также почистите лук и накрошите его мелко.

2. Налейте немного растительного масла на сковороду, всыпьте лук с грибами, обжаривайте 5-7 минут, помешивая. Добавьте соль и черный перец оп вкусу. Обжаренные грибы остудите.

3. Сварите картофель в мундире, остудите и почистите, затем натрите на терке.

Остывший картофель хорошо натирается на терке.

4. Натрите на терке и сыр – используйте любой сорт, который вам нравится или есть в холодильнике.

5. Сварите куриные яйца вкрутую, остудите и почистите. Натрите яйца на терке.

6. Формируйте салат слоями, возьмите удобную посуду или порционное кулинарное кольцо, что вам больше нравится. Первым слоем выложите жареные грибы, слегка полейте майонезом.

7. Затем выложите картофельный слой – это слой чуть посолите. Полейте майонезом и при желании поперчите.

8. Следом выложите натертые яйца, посолите по вкусу и хорошо смажьте майонезом.

9. Присыпьте салат натертым сыром, добавьте майонез и готово.

10. Салату дайте пропитаться в холодильнике 20-30 минут и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Все в Кулинары.ру - вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями. Готовим с любовью :)
Добавить комментарий