Салат «Лесная поляна» с шампиньонами

Салат Лесная поляна из шампиньонов Салаты

Рецепт мне нравится своей незамысловатостью и сочетанием простых продуктов в завершенное блюдо. Я готовлю салат «Лесная поляна» с шампиньонами дома очень часто и поэтому изменила его до неузнаваемости, подгоняя под вкусовые предпочтения моей семьи. А у меня те еще гурманы!:) Расскажу вам, как приготовить салат «Лесная поляна», а помогут нам в этом пошаговые фото.

Ингредиенты:

    Шампиньоны маринованные — 500 г. Картофель — 300 г. Корейская морковка — 200 г. Майонез. Куриная грудка — 300 г.

Приготовление:


  • Для начала варим картофель в мундирах и очищаем его от кожуры.
  • Выкладывать слои надо в глубокую миску, чтобы потом при перевороте салат получился высокий (круглой формы, так выглядит лучше).

  • На самое дно формы выкладываем шампиньоны, хорошо промытые под водой (чтобы убрать лишние остатки уксуса).
  • Следующим слоем натираем картофель на крупной терке и выкладываем его поверх грибов.
  • Затем промазываем хорошо майонезом.

  • Куриную грудку обмываем от кровяных потеков (если такие имеются). Она должна получиться чистенькая и беленькая.

  • Куриную грудку отвариваем, режем на небольшие кубики и слегка обжариваем (только для придания золотистой корочки).

  • Выкладываем слой курицы и снова намазываем майонезом.
  • И последний слой корейской морковки.
  • Все это необходимо не переворачивая поместить в холодильник на 40 минут, чтобы форма держалась.

  • Потом достаем, переворачиваем и салат «Лесная поляна» с шампиньонами готов.

Всем приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Все в Кулинары.ру
Добавить комментарий