Морская маринованная капуста заслуживает отдельного внимания. Она очень полезная и вкусная. Поэтому ее можно добавлять в различные салаты в качестве «изюминки». Она подчеркнет вкус остальных ингредиентов и насытит новым.
Ингредиенты:
- Фасоль – 200 г.
- Морковь – 2 шт.
- Зеленые яблоки (крупные) – 1-2 шт.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Яблочный уксус – 2 ч. л.
- Маринованная морская капуста – 150 г.
- Зеленый лук – по вкусу.
- Перец и соль – по вкусу.
Как приготовить:
Фасоль лучше всего перед приготовлением замочить в теплой воде на несколько часов. Тогда она быстрее сварится. Воду после варки слить. Ингредиент для салата «Фантазия» остудить.
Помыть морковь и затем очистить.
Натереть соломкой всю имеющуюся морковь.
Яблоко также следует очистить и извлечь косточки в середине.
Порезать соломкой или натереть на терке два крупных яблока.
В одну тару поместить все ингредиенты: морковь и яблоки соломкой, отваренную фасоль и маринованную морскую капусту.
Заправить салат растительным маслом и яблочным уксусом. Добавить соль и специи по желанию. Перемешать.
Поместить все в кулинарное кольцо.
По завершении добавить измельченную зелень и убрать кольцо, получив готовый салат «Фантазию» из яблок, морковки, фасоли и морской капусты.
Приятного аппетита!
