Салат «Элегия» — это красиво, вкусно и просто. Если название вас заинтриговало, то приступайте к приготовлению вместе с нами.
Для сегодняшнего рецепта возьмите куриное мясо, немного сыра и овощи. Сытное и полезное блюдо украсит ваш обеденный стол. Также салат «Элегия» идеально подходит и для праздничного застолья, выглядит нарядно и аппетитно. К тому же готовится быстро и просто. Это большой плюс для каждой хозяйки – это огромный плюс, когда к празднику хочется не только накрыть стол, но и себя успеть привести в порядок и немного отдохнуть.
Если вам надоели классические рецепты салатов, то обратите свое внимание на это блюдо. Нежная курочка с сочными овощами и сыром точно вам понравится.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 200 г.
- Помидоры – 80-90 г.
- Огурцы – 80 г.
- Лук салатный фиолетовый – 50-60 г.
- Сыр твердый – 50 г.
- Сметана или майонез – 2 ст. л.
- Чеснок – 1 зубчик.
- Соль, черный перец – по вкусу.
- Зелень – по вкусу.
Как приготовить:
1. Сладкий салатный лук нарежьте тонкими перьями – полукольцами.
Фиолетовый лук идеально подходит – он не сильно острый и имеет яркий нарядный цвет.
2. Сочные помидоры нарежьте средними кусочками – произвольно.
3. Всыпьте в глубокую емкость нарезанные лук и помидоры, также добавьте огурцы, нарезанные полукружьями.
4. Натрите на мелкой терке зубчик чеснока в салат – он придаст овощам пикантный острый вкус и аромат.
5. Также натрите на терке и твердый сыр, всыпьте его в салат.
6. Сваренное в подсоленной воде куриное филе остудите в бульоне – мясо будет сочнее. Затем нарежьте филе средними ломтиками.
7. Выложите кусочки курицы, добавьте соль и черный перец по вкусу.
8. Добавьте сметану и перемешайте.
Как вариант салат можете заправить майонезом, но со сметаной все-таки полезнее.
Подавайте его сразу к столу. Блюдо получается настолько удачным, что вы приготовьте его не единожды.
Приятного аппетита!