Один из самых, без сомнения, вкусных салатов, который можно приготовить с белой фасолью, – это салат «Дачный». В нём использованы только те ингредиенты, которые обычно есть практически на каждой кухне. И потому сделать его не составит особого труда.
Приправьте салат зеленью, с ней блюдо станет ароматным и более аппетитным.
Ингредиенты:
- Фасоль белая консервированная – 300 г.
- Яйца куриные – 3 шт.
- Ветчина из индейки – 100 г.
- Огурцы небольшого размера – 2 шт.
- Укроп свежий – небольшой пучок.
- Сметана – 2 ст. л.
- Майонез – 2 ст. л.
- Соль и перец – по вкусу.
Как приготовить:
Предварительно, до того как приступать к готовке, следует отварить куриные яйца.
Не забудьте посолить воду, чтобы не треснула скорлупа.
Когда яйца сварятся, их следует очистить и измельчить на небольшие кубики.
Огурцы следует хорошо вымыть и нарезать кубиками.
Если огурцы не самые молоденькие, то можно снять шкурку, чтобы салат получился более нежным.
Что касается зелени, можете взять либо петрушку, либо укроп. В нашем случае использован укроп. Зелень нужно измельчить и добавить в миску с нарезкой.
Ветчину можете использовать любую по своему вкусу. Лучше всего использовать продукт проверенных производителей. Измельчите ветчину кубиками примерно такого же размера, как остальные ингредиенты.
Откройте банку с фасолью и слейте жидкость. После этого фасоль нужно переложить в миску с остальными ингредиентами.
Что касается заправки, следует смешать майонез и сметану в равных количествах. Выложите заправку в миску и перемешайте.
Не забудьте подсолить по своему вкусу, а также добавить свежемолотый перец.
Готовый салат лучше всего поставить минут на десять в холодильник, чтобы все ингредиенты стали одной температуры. А затем украсьте салат веточкой укропа и подайте его на стол.
Приятного аппетита!
