Салат «Батумский» — красивый и вкусный овощной салат

Салаты

Если вы любите салаты без майонеза и из овощей, тогда вам стоит взять на заметку рецепт приготовления салата «Батумский». Он готовится из овощей, получается очень вкусным и довольно красочным, так как все овощи разных цветов. Поэтому данный вид салата смело можно приготовить на праздничный стол, поверьте, гости оценят и его вкус, и его внешний вид.

Для приготовления салата «Батумский» следует купить сладкий перец желтого или оранжевого цвета, свежий огурец и помидор. Кроме этих ингредиентов еще понадобится приготовить необычную заправку для салата, главным ингредиентом в которой является масло растительное. А пикантности салату придаст то, что в заправку еще добавится измельченный чеснок и грецкие орешки.

Ингредиенты:

  • Помидор – 1 шт.
  • Свежий огурец – 1 шт.
  • Сладкий перец – 0,5 шт.
  • Зелень – по вкусу.
  • Масло растительное – 2 ст. л.
  • Вода – 2 ст. л.
  • Чеснок – ½ зубчика.
  • Соль – по вкусу.
  • Грецкие орешки – 3-5 шт.
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Как приготовить:

1. Свежий огурец вымойте, срежьте края с двух сторон. Теперь разрежьте овощ вдоль на одинаковые по толщине пластины. После этого нарежьте их соломкой.

2. Вымойте помидор и сладкий перец. Нарежьте эти овощи также соломкой.

3. Все нарезанные овощи выложите в глубокую миску. Нарежьте зелень и выложите ее сверху.

4. В небольшую миску влейте воду, выложите грецкие орешки, чеснок.

5. Измельчите все с помощью погружного блендера, влейте масло растительное, добавьте соль, перец черный молотый, хорошо перемешайте заправку. Обязательно ее попробуйте на вкус. Если какого-то ингредиента не хватает, тогда добавьте и снова перемешайте хорошо заправку для салата.

6. Влейте заправку частями к овощам.

7. Хорошо все перемешайте.

8. Оставьте салат обязательно настояться минут на 40. Можете его поставить в холодильник. После этого смело подайте его к столу.

Не забудьте приготовить к салату картофельное пюре или же какое-то мясное блюдо, к примеру, куриные отбивные.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Все в Кулинары.ру - вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями. Готовим с любовью :)
Добавить комментарий