Овощной салат «Светофор» с курицей — яркий и аппетитный

Салаты
Приготовление:
30 мин.
Порций:
4
Калории (на 100 г.):
50
Сложность:
Простой
Кухня:
Русская

Овощной салат с курицей «Светофор» – отличный вариант, если захотелось чего-то яркого, аппетитного, простого в приготовлении и полезного. Кстати, для заправки можно использовать как майонез, так и нежирную сметану, а также греческий йогурт.

В принципе, состав салата может меняться от случая к случаю, главное – использовать яркие ингредиенты, такие как кукуруза, морковь, зеленый горошек, помидоры и огурцы, разноцветный сладкий перец.

Ингредиенты:

  • Куриное филе 150 г.
  • Корейская морковь 70 г.
  • Свежий огурец 1 шт.
  • Твердый сыр 70 г.
  • Сладкий перец ½ шт.
  • Свежая зелень 5-6 веточек.
  • Майонез 1,5 ст. л.
  • Соль 3 щепотки.
  • Специи3 щепотки.

Как приготовить:

1. 

Куриное филе можно сварить заранее, добавив в воду лавровый лист, специи и пряности, а также соль. Мясо остудите и нарежьте соломкой.

2. 

Мысленно разделите блюдо на 6 секторов – по количеству компонентов для салата, их может быть и больше. На один сектор выложите нарезанное куриное филе. Рядом положите корейскую морковь.

3. 

Свежий огурец помойте, обрежьте с двух сторон и нарежьте мелкими кубиками.


4. 

Выложите нарезанные огурцы возле курицы.

5. 

Далее очередь твердого сыра – натрите его на крупной терке и разместите возле огурцов.

6. 

Сладкий перец желательно взять красного цвета. Если такого перца в наличии нет, его можно заменить красным помидором. Нарежьте овощ тонкой соломкой, выложите возле тертого сыра.


7. 

Свежую зелень (петрушку или укроп) промойте и удалите лишнюю воду салфеткой. Листья мелко нарубите и выложите в оставшийся сектор. В центр блюда поместите майонез. Слегка подсолите и добавьте специи для пикантности.

Подавать салат нужно сразу – можно не перемешивать для большего эффекта, а перемешать уже потом, переложив в салатник для удобства.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Добавить комментарий