Классический винегрет

Классический винегрет

Классический винегрет
0
33 просмотров
07 августа 2016

Винегрет – это вкусный и полезный салат. Несмотря на то, что в его состав входят только овощи, он очень питательный и калорийный. В отличие от мясных и рыбных блюд салат готовится просто и быстро. Есть большое количество вариантов приготовления винегрета. Иногда в него добавляют постное мясо или нежирную рыбу. Сегодня я расскажу вам, как приготовить классический винегрет.

Для этого потребуются :

  1. Свекла небольших размеров (3-4 шт.).
  2. Картофель (4-5 шт.).
  3. Морковь (2-3 шт.).
  4. Одна банка зеленого горошка.
  5.  

  6. Соленые огурцы
  7. Растительное масло.
  8. Соль и специи по вкусу.

Способ приготовления:

  • 3В самом начале  необходимо  подготовить овощи:  картофель, свеклу и морковь, а затем, не очищая, поставьте их вариться в разных кастрюлях. Картофель и морковь варятся довольно быстро: около 15-20 минут после закипания.
  • 1Для приготовления свеклы потребуется больше времени (около часа).
  • 4Когда овощи будут готовы, снимите их с плиты.
  • 5Остывшие ингредиенты очистите от кожуры.
  • 9  Измельчите на маленькие кубики огурцы.
  • 8Картофель и морковь.
  • 7Свеклу
  • 10Нарезанные овощи переместите в глубокую емкость, добавьте к ним зеленый горошек и хорошо перемешайте.
  • 13Получившийся салат посолите, добавьте немного молотого черного перца или других специй, а затем заправьте небольшим количеством растительного масла.
  • 12Чтобы у блюда был необычный вкус, заправить его можно не подсолнечным маслом, а оливковым. Кроме этого, в винегрет можно добавить лимонный сок, горчицу и свежую зелень (например, укроп). Также в салат добавляют небольшое количество репчатого или красного лука.
  • 11Если вы хотите приготовить более сытный и питательный винегрет, добавьте в него вареную куриную грудку или рыбу. Такой вариант блюда также очень популярен. Подавать салат необходимо в холодном виде.

Также посмотрите вкусный рецепт САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЧЕСНОКОМ В ТАРТАЛЕТКАХ

Приятного аппетита!

Уважаемые читатели, подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен. Нажмите "Подписаться на канал", чтобы получать все самые лучшие материалы к себе в ленту.
Комментировать
0
33 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно