Картофельный салат «Минутное дело» — интересный рецепт на скорую руку

Салаты

Картофельный салат «Минутное дело» — это вкусный и простой по готовке овощной салат, который можно смело сделать в качестве перекуса. Также немаловажным его преимуществом является то, что он не заправляется майонезом. Поэтому если соблюдается диета или употребляются в пищу низкокалорийные блюда, этот рецепт подойдет.

Из названия понятно, что основным ингредиентом этого салата является картофель. Его стоит отварить заранее, чтобы на эту процедуру не тратить потом время. Также в него добавляется белокочанная капуста, но ее смело можно заменить и пекинской, так блюдо выйдет еще более нежным по вкусу. Соленый огурец придает особую пикантность, а необычная заправка из масла растительного и горчицы зернами делает вкус готового салата неповторимым. Кстати, вместо растительного подойдет и оливковое масло.

Ингредиенты:

  • Картофель – 2 шт.
  • Соленый огурец – 1 шт.
  • Капуста – 50-70 г.
  • Лук – 0,5 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – 1 щепотка.
  • Масло растительное – 1 щепотка.
  • Горчица зернами – 1 ч. л.

Как приготовить:

1. Вымойте белокочанную капусту, нашинкуйте ее как можно тоньше. Выложите нарезанный овощ в глубокую мисочку.

2. Соленый огурец выложите на разделочную досточку, нарежьте его. Только не забудьте предварительно срезать с двух сторон края.

3. Теперь так же нарежьте репчатый лук. Этот ингредиент не является обязательным.

4. Картофель отварите, остудите, очистите и нарежьте. Выложите овощ ко всем предыдущим ингредиентам.

5. Очень тщательно сполосните зелень под краном проточной воды, струсите ее. Выложите на досточку и мелко нарежьте ее острым ножом.

Подойдет не только укроп, но и петрушка.

6. Всыпьте специи.

7. Влейте масло растительное или оливковое.

8. Выложите горчицу зернами.

9. Очень хорошо перемешайте салат обычной столовой ложкой. Дайте ему настояться хотя бы минут 30. Можете его оставить при комнатной температуре или же поставить в холодильник.

10. Теперь переложите готовый салат в пиалу на ножке. Если есть желание, тогда дополнительно можете сверху выложить еще зелень. Подайте его смело к столу.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Все в Кулинары.ру - вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями. Готовим с любовью :)
Добавить комментарий