Ужин в ресторане – без чувства вины

Ужин в ресторане – без чувства вины

Ужин в ресторане – без чувства вины
0
52 просмотров
11 мая 2019

Какую кухню предпочесть — итальянскуюмексиканскую или китайскуюКакие блюда выбрать приверженцам здорового питания?

Итальянская кухня

Итальянская кухня

Это отличный выбор, потому что в блюдах итальянской кухни много овощей и оливкового масла (а не животного, которое содержит насыщенные жиры).

Осторожнее с мясной начинкой в пицце (пепперони, бекон, колбаса), сыром моцарелла и большим количеством теста (чесночный хлеб, булочки со специями).

Закажите один большой кусок пиццы (из тонкого теста) с бесконечным разнообразием вегетарианских начинок. Добавьте курицу гриль, если желаете, с гарниром: слегка обжаренный шпинат или брокколи с чесночным соусом, баклажанами или стручковой фасолью в соусе «маринара».

Китайская кухня

Китайская кухня

В ее основе сочетание трех основных продуктов – риса, овощей и рыбы, которые не позволят вам уйти голодными.

Не переусердствуйте с соусами и лапшой на основе масла и сахара, а также блюдами (например, курица с кунжутом), способ приготовления которых непонятен из названия. Внимательно читайте меню и пропускайте блюда, в названии которых упоминается «хрустящий», «с корочкой», «в панировке» или «в кляре».

В качестве закуски лучше взять овощное или белковое блюдо, например, креветки, брокколи, тофу (соевый творог) или баклажаны – только без соуса. Не волнуйтесь, соус входит в гарнир основного блюда, например, зеленой фасоли по-сычуаньски или обжаренному шпинату с чесноком.

Мексиканская кухня

Мексиканская кухня

Славится высоким содержанием крахмала в меню. Пряный вкус блюд, кроме того, помогает есть медленно.

Будьте внимательны: в мексиканской кухне большие порции (особенно буррито – лепешка с жирной начинкой), много блюд на основе обжаренного теста, а жареная кукуруза подается с большим количеством сыра и мяса. Если вы на диете, осторожнее со всеми видами лепешек — кесадилья, тостада, гордита и такито.

Закажите тако из трех сортов кукурузы, фаршированное креветками гриль, курицей, рыбой, стейком или овощами. В качестве гарнира вместо риса возьмите фасоль и добавьте столько соуса сальса, сколько вашей душе угодно. Сверху положите две столовые ложки гуакамоле (мякоти авокадо с помидорами, кинзой и другими приправами) с сыром.

В качестве аперитива: вредна ли диетическая газировка?

Диетическая газировка

Успокойтесь: все не так ужасно, как вы думали. Несмотря на всеобщее мнение, что газировка вызывает рак, нет научных доказательств этого (и с этим согласен даже Национальный институт онкологии (США). Конечно, диетическая газировка предпочтительнее сладкого лимонада и соков, так как они увеличивают риск ожирения, диабета и проблем с сердцем.

Но это не повод злоупотреблять газировкой без сахара, которая сбивает механизм вознаграждения в головном мозге, формируя тягу к сладкому. Одного стакана диетической колы в день достаточно, а в остальное время пейте воду, кофе и чай без сахара.

Комментировать
0
52 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

;) :| :x :twisted: :sad: :roll: :oops: :o :mrgreen: :idea: :evil: :cry: :cool: :arrow: :P :D :???: :?: :-) :!: 8O

Это интересно