Топ 5 интересных фактов о майонезе

Майонез Диеты и ЗОЖ

Майонез в нашей стране, бесспорно, один из самых популярных соусов. Что только мы не едим с майонезом – салаты, пельмени, бутерброды… Но много ли нам известно об этом, казалось бы, хорошо знакомом соусе?

Предлагаю вашему вниманию 5 интересных фактов, которые, возможно, заставят вас посмотреть на привычный майонез под другим углом.

Топ-1

Майонез

Любимый соус многих россиян был изобретён в XVIII веке в осаждённом городе Майоне. Французская кухня славится изысканными соусами, но что было делать поварам, когда у горожан закончились многие привычные продукты, из которых обычно готовили соусы? Больше всего в городе оставалось индюшачьих яиц, оливкового масла, соли, перца и горчицы – и вот один из поваров умудрился приготовить соус из этих продуктов, чем изрядно удивил и обрадовал осаждённых, подняв их боевой дух: с таким соусом они охотно ели даже обычный хлеб! К сожалению, имя находчивого кулинара осталось неизвестным, а придуманный им соус назвали по месту изобретения «майонским», или майонезом.

Топ-2

Домашний майонез

Вкус и цвет майонеза зависит от количества желтков, использованных при его приготовлении. Чем больше их положить, тем вкуснее и ярче получится соус, но при этом существенно сократится срок его хранения. Поэтому домашний майонез нужно готовить в небольших количествах и употреблять только свежим, чтобы избежать отравления.

Топ-3

Классический майонез – весьма полезный продукт, помогающий нашему организму усваивать пищу. Правда, это относится лишь к майонезу, приготовленному в домашних условиях из натуральных продуктов – такой соус содержит лишь яйца, натуральные растительные масла и приправы. В майонез промышленного производства часто добавляют более дешёвые искусственные компоненты, снижая его себестоимость и увеличивая срок хранения.

Топ-4

Девушка смотрит в зеркало

Домашний майонез можно не только употреблять в пищу – он годится и для наружного применения. На основе такого майонеза можно сделать отличные косметические маски. В нём удачно сочетаются полезные для кожи вещества: смягчающие её жиры, омолаживающий лецитин, ускоряющая местный обмен веществ горчица и обеззараживающий уксус.

Топ-5

Картошка фри с майонезом

Майонез любят не только в России, но и во всём мире: в Австралии одно из любимых блюд – приправленный майонезом салат из сельдерея, сладкого перца и яблок, французы едят с ним улиток, а голландцы макают брусочки картошки фри не в кетчуп, а в майонез.

Попробуйте что-то из этих вариантов и вы – вдруг понравится?!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Все в Кулинары.ру
Добавить комментарий