Суп пюре из чечевицы

Суп пюре из чечевицы

Суп пюре из чечевицы
0
40 просмотров
07 июля 2016

Индийский суп из чечевицы с помидорами – когда хочется чего-нибудь особенного.. Ароматы приправ, куркумы, имбиря, кориандра, асафетиды, кумина навеют вам фантазии из восточных сказок… Сытность  и  полезность супа из чечевицы придаст вам сил, а  восточные нотки подарят отличное настроение. Включим индийскую музыку или кино, зажжем свечи  и насладимся ужином по-восточному….

Блюда из бобовых в Индии едят ежедневно, белок чечевицы усваивается на 85%, в ней всего 110 калорий, нет жиров, зато много микроэлементов и аминокислот. Может стать хорошей  заменой мясу летом, когда кушать особо не хочется.

Итак, нам понадобится:

  1. чечевица – 1 стакан
  2. помидоры 2-3 шт.
  3. растительное масло 1 ст.л.
  4. соль по вкусу
  5. приправы индийской кухни: кумин, куркума, имбирь, кориандр, зерна горчицы, асафетида (это такой заменитель чеснока в ведической кухне) или просто чеснок, можно взять уже готовую индийскую смесь

Способ приготовления:

  • 1 Замочим чечевицу на 1 час в воде, затем варим около 30 минут, чтобы она разварилась
  • 2приправы индийской кухни смешаем вместе
  • 3выберем 2-3 помидорки
  • 4добавим помидорки к приправе и поджарим
  • 5добавим поджаренные пряности в суп и измельчим все в блендере до однородной консистенции
  • 6подавать на стол, посыпав кориандром, перчиком и любовью!

Комментировать
0
40 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

;) :| :x :twisted: :sad: :roll: :oops: :o :mrgreen: :idea: :evil: :cry: :cool: :arrow: :P :D :???: :?: :-) :!: 8O

Это интересно

Сварим суп c брюшками лосося Первые блюда
1 комментарий

Вкусный и простой гречневый суп Первые блюда
4 комментария

Как приготовить солянку сборную Первые блюда
0 комментариев

Готовим вкусную уху из карпа Первые блюда
1 комментарий