Приготовление вкусного борща: пошаговый рецепт

Приготовление вкусного борща: пошаговый рецепт

Приготовление вкусного борща: пошаговый рецепт
0
102 просмотров
22 марта 2019

Самое популярное первое блюдо – борщ. Но, если у вас намечается званый обед, то все блюда на нем должны быть особенными. Рекомендую приготовить для такого случая невероятно вкусный борщ.

Борщ

Блюдо, достойное званного обеда! Оно непременно придется по вкусу всем гостям. Да и само его приготовление отличается от традиционного.

Ингредиенты

  • 320-340 г – белокочанной капусты;
  • 2 стол. л. – семечек подсолнуха;
  • 3 л – воды;
  • 2 стол. л. – растительного масла;
  • 5 г – черный тмин (семена);
  • 5 г – асафетиды;
  • 10 г – семян кориандра;
  • 5 г – карри;
  • 2 шт. – свежих помидоров;
  • 1 стол. л. – укропа;
  • 2 шт. – свеклы;
  • 6 шт. – среднего картофеля;
  • по вкусу – лавровый лист, соль;
  • для подачи – несколько ложек сметаны.

Приготовление

Борщ со сметаной

  1. Очищаем морковь, свеклу и картофель, овощи нарезаем кубиками небольшого размера.
  2. С помидора снимаем кожицу, нарезаем тоже на маленькие кубики (если помидоров нет, можно использовать томатный соус или пасту).
  3. Шинкуем мелко капусту.
  4. Разогреваем сковородку, обжариваем кориандр с семечками – достаточно 3 минуты, затем добавляем свеклу с растительным маслом.
  5. Готовим 5 минут, кладем карри, асафетиду, черный тмин, морковку, все перемешиваем и обжариваем 3 минуты.
  6. Остается положить картошку с нашинкованной капустой и протушить все еще 10-12 минут.
  7. Перекладываем все в кастрюлю, вливаем горячую воду, кладем кубики помидоров, укроп, лавровые листочки, солим по вкусу.
  8. Доводим до закипания, провариваем пару минут.
  9. Выключаем огонь, оставляем борщ настояться, закрыв плотно крышкой, на 15-20 минут.
  10. Подаем со сметаной.

Борщ получается не только вкусным, но и потрясающе ароматным. Блюдо, достойное королей! И приготовить его проще простого! Наслаждайтесь.

Комментировать
0
102 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

;) :| :x :twisted: :sad: :roll: :oops: :o :mrgreen: :idea: :evil: :cry: :cool: :arrow: :P :D :???: :?: :-) :!: 8O

Это интересно

Сварим суп c брюшками лосося Первые блюда
1 комментарий

Вкусный и простой гречневый суп Первые блюда
4 комментария

Как приготовить солянку сборную Первые блюда
0 комментариев

Готовим вкусную уху из карпа Первые блюда
1 комментарий