Как приготовить куриный суп

Как приготовить куриный суп

Как приготовить куриный суп
1
430 просмотров
02 октября 2015

Куриный суп в нашей семье на особом счету. Готовится очень быстро и просто, а любят все без исключения. Легко усваивается как взрослым организмом, так и детским. Даже во время болезни супчик на курином бульоне вызовет аппетит и поможет в выздоровлении. Как приготовить куриный суп с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

  1. Куриный суповой набор или другие части тушки курицы.
  2. Картофель – 3-4 шт.
  3. Морковь – 1 шт.
  4. Лук – 1 шт.
  5. Соль.
  6. Приправа для супа.
  7. Масло растительное для обжаривания лука и моркови.
  8. Вермишель – 2-3 горсточки.
  9. Несколько маленьких или одна средняя помидорка.

Приготовление:

  • Как приготовить куриный суп
    Ставим на газ воду закипать.

  • Как приготовить куриный суп
    Как только начнет закипать, кладем курицу.

  • Как приготовить куриный суп
    Доводим до кипения воду с курицей, после чего воду сливаем. Так сливаем все нежелательные вещества, которые накапливаются в курице, растущей на птицефабрике. Вместе с водой увидим, как сливается темная пенка. Так наш бульон останется прозрачным и полезным.

  • Как приготовить куриный суп
    Режем лук и помидорки.

  • Как приготовить куриный суп
    Морковь, лук и помидоры обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.

  • Как приготовить куриный суп
    Обжариваем до мягкого состояния.

  • Как приготовить куриный суп
    В кастрюлю с курицей наливаем чистую воду. Доводим до кипения и кладем картофель.

  • Как приготовить куриный суп
    Затем в кастрюлю добавляем содержимое сковородки.

  • Как приготовить куриный суп
    Доводим до кипения на сильном огне, после чего огонь убавляем до минимального и варим так суп до готовности мяса и картофеля. Примерно 40 минут.

  • Как приготовить куриный суп
    Далее добавляем соль, приправу для супа, вермишель.

  • Как приготовить куриный суп
    Варим еще 2 минутки. Больше нельзя, так как вермишель превратится в кашу. Выключаем газ. Вермишель может оставаться твердоватая после выключения газа, но через пару минут, даже при выключенном пламени горелки, вермишель станет что надо.

  • Как приготовить куриный суп
    Наливаем в тарелки. Куриный суп с вермишелью готов.

Приятного аппетита!

Уважаемые читатели, подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен. Нажмите "Подписаться на канал", чтобы получать все самые лучшие материалы к себе в ленту.
Комментировать
1
430 просмотров
Комментарии
  1. Марина
    Ответить

    Я для такого супа покупаю куриные или индюшиные шейки.

Это интересно

Сварим суп c брюшками лосося Первые блюда
1 комментарий

Вкусный и простой гречневый суп Первые блюда
4 комментария

Как приготовить солянку сборную Первые блюда
0 комментариев

Готовим вкусную уху из карпа Первые блюда
1 комментарий