Чечевичный суп пюре

Чечевичный суп пюре

Чечевичный суп пюре
0
45 просмотров
05 января 2017

Чечевичный суп-пюре с грибами и жареными каштанами заменит вам целый обед и не даст набрать лишние килограммы, так как содержит огромное количество белка растительного происхождения. Почти диетический супчик, если, конечно, не есть его вприкуску с бутербродом)

Чечевицу выбирайте красную, она быстрее сварится, всего 15 минут и готово! Каштаны наименее калорийны из всех орехов, они не такие маслянистые,  очень вкусные и сытные. Для украшения можно использовать кунжут, тыквенные семена, орехи.

Набор продуктов:

  1. чечевица красная
  2. шампиньоны 6-8 шт.
  3. лук репчатый
  4. чеснок 4-5 зубчиков
  5. морковь
  6. сливки 100 гр.
  7. зелень
  8. каштаны, кунжут, тыквенные семечки
  9. долька лайма
  10. растительное масло 3 ст.л.
  11. соль по вкусу

Способ приготовления:

  • Помойте чечевицу, грибы, морковь  водойПомойте чечевицу, грибы, морковь  водой
  • Выложите чечевицу вариться на 15 минутВыложите чечевицу вариться на 15 минут, регулярно перемешивая
  • Грибы порежьте соломкойГрибы порежьте соломкой
  • Лук и чеснок порежьте мелкоЛук и чеснок порежьте мелко
  • Морковь потрите на крупной терке, зелень порежьтеМорковь потрите на крупной терке, зелень порежьте
  • Поджарьте грибы, морковь, лук, чеснок Поджарьте грибы, морковь, лук, чеснок на масле, посыпав кунжутом
  • Полейте сок лайма  в сковороду для ароматаПолейте сок лайма  в сковороду для аромата
  • Сваренную чечевицу выложите в миксер, измельчите до пюреСваренную чечевицу выложите в миксер, измельчите до пюре
  • Добавьте в чечевицу сливкиДобавьте в чечевицу сливки,  перемешайте, посолите
  • Выложите в суп обжаренные грибыВыложите в суп обжаренные грибы с овощами
  • Каштаны надрежьте каждый посерединеКаштаны надрежьте каждый посередине, чтоб потом хорошо почистить, поджарьте на сковороде без масла с двух сторон, очистите, добавьте в суп 3-4 шт.
  • Приятного аппетита!Приятного аппетита!
Комментировать
0
45 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

;) :| :x :twisted: :sad: :roll: :oops: :o :mrgreen: :idea: :evil: :cry: :cool: :arrow: :P :D :???: :?: :-) :!: 8O

Это интересно

Сварим суп c брюшками лосося Первые блюда
1 комментарий

Вкусный и простой гречневый суп Первые блюда
4 комментария

Как приготовить солянку сборную Первые блюда
0 комментариев

Готовим вкусную уху из карпа Первые блюда
1 комментарий