Запеканка из тертого картофеля — праздничная и вкусная

Блюда овощные
Приготовление:
40 мин.
Порций:
3
Калории (на 100 г.):
135
Сложность:
Простой
Кухня:
Русская

Запеканка из тертого картофеля с чесноком – это такое блюдо, которое смело можно приготовить на ужин или же даже на праздник. Получается она всегда очень вкусной, довольно сытной и ароматной. Продукты же, которые используются для готовки очень доступные и, скорее всего, точно есть у каждого в холодильнике. Если же чего-то не хватает, тогда можно с легкостью это докупить в любом продуктовом магазине.

Готовую запеканку стоит подавать к столу сразу же после приготовления. Именно в горячем виде она наиболее вкусная. Сочетается она отменно с любыми мясными и рыбными блюдами. Также ее можно подать с любым соусом. При выборе картофеля стоит использовать овощ тот, который желтый внутри. Твердый сыр лучше купить тот, который нравится больше по вкусу. Чеснок же можно добавить в большем количестве. Сметана подойдет домашняя или магазинная, с каким процентом жирности она будет совершенно не важно. При выборе свежей зелени лучше остановить выбор на укропе или же петрушке. Также вместо нее можно использовать сушеную зелень.

Ингредиенты:

  • Картофель400-500 г.
  • Яйцо1 шт.
  • Соль, перец по вкусу.
  • Чеснок1-2 зубчика (можно добавить его и больше).
  • Сыр твердый 50-70 г.
  • Сметана или майонез 2-3 ст. л.
  • Масло растительное 0,5 ч. л.
  • Свежая зелень 1 пучок.


Как приготовить:

1. 

В глубокую миску натрите на крупной терке твердый сыр. Вбейте к нему куриное яйцо.

2. 

Выложите сметану. Все хорошо перемешайте.


3. 

В большую миску натрите на крупной терке картофель, только обязательно его предварительно очистите и вымойте.

4. 

Добавьте соль и перец.

5. 

Теперь выложите яично-сметанную массу.

6. 

Добавьте зелень, которую обязательно вымойте и мелко нарежьте.


7. 

Чеснок очистите, нарежьте или выдавите через чесночницу.

8. 

Смажьте керамическую форму растительным маслом. Выложите картофельную массу. Разровняйте ее хорошо силиконовой лопаткой.

9. 

Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут.

Если хотите, сверху можете накрыть форму пищевой фольгой.

Подайте готовую запеканку из тертого картофеля к столу!

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Добавить комментарий