Овощная запеканка с творогом — вкусная, полезная и аппетитная

Блюда овощные
Приготовление:
1 ч.
Порций:
4
Калории (на 100 г.):
103
Сложность:
Простой
Кухня:
Русская

Очень вкусная и полезная запеканка готовится из тех овощей, которые есть у вас под рукой, а также творога. По вкусу она получается очень нежной и ароматной, а сырная корочка придает ей исключительно аппетитный внешний вид. Особенностью этой запеканки является то, что она одинаково вкусная как в горячем, так и в холодном виде.

Попробуйте приготовить такое блюдо на ужин, если у вас по плану разгрузочный день без мясных блюд.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная150 г.
  • Морковь среднего размера1 шт.
  • Упаковка творога180 г.
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Сыр Российский20 г.
  • Манка2 ст. л.
  • Разрыхлитель теста1/2 ч. л.


Как приготовить:

1. 

Кочан белокочанной капусты нужно очистить от завядших листьев, а затем нашинковать максимально тонко.

2. 

Кабачок очистить от шкурки и удалить семечки, если есть такая необходимость, а затем овощ натереть на крупной терке.


3. 

Морковь также очистить и натереть на терке. Соединить капусту, кабачок и морковь в миске с глубокими бортами и перемешать.

4. 

К овощам нужно добавить манку. Обратите внимание, что она должна быть рассыпчатая и без комочков.

5. 

Куриное яйцо вымыть и разбить в миску с остальными ингредиентами.

6. 

По вкусу добавить соль и другие специи.


В это блюдо хорошо подходит черный молотый перец и паприка.

7. 

Не лишним будет разрыхлитель для теста. Он придаст запеканке пористую структуру.

8. 

Добавить в миску творог и перемешать ингредиенты до однородной массы.

9. 

Форму для выпечки смазать маслом и выложить овощную массу. Распределить ровным слоем и отправить в духовку на полчаса.

10. 

Теперь посыпать блюдо тертым сыром и поставить в духовой шкаф еще на 5-10 минут.

Подать такую запеканку можно как в горячем, так и в холодном виде. Украсить лучше всего зеленью и порезанными томатами черри.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Добавить комментарий