Картофельная драчена по-белорусски — вкусное и оригинальное блюдо

Блюда овощные

Картофельная драчена по-белорусски – вкуснейшее блюдо, которое готовится из самого доступного овоща, который есть в каждом доме, а именно – картофеля. Подать к столу ее смело можно с любыми мясными и рыбными блюдами или же просто так. Для готовки стоит купить вкусный картофель, лучше, чтобы он внутри был желтым и хорошо разваривался.

Если нет желания тратить много времени на приготовление, лучше заранее отварить картофельное пюре. Так намного сократится процесс, да и время. Так как картофельную драчену нужно запекать в форме, ее стоит использовать красивую и удобную. Размер тоже имеет существенное значение, так как наполовину заполненная форма картофельной массой будет смотреться менее привлекательно, особенно в том случае, если блюдо готовится на праздничный стол.

Ингредиенты:

  • Картофель – 4 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Масло сливочное хорошего качества – 30 г.

Как приготовить:

1. Очистите картофель. Разрежьте каждый из них на более мелкие кусочки. Выложите их в ковш или кастрюлю. Залейте полностью водой так, чтобы весь картофель был покрыт.

2. Добавьте соль.

3. Варите картофель в течение 30 минут на умеренном огне.

Готовность обязательно проверьте ножом, овощи должны быть мягкими и почти распадаться.

4. После этого выложите картофель в миску или же просто слейте воду. Эту процедуру проделывайте аккуратно. Добавьте к нему сливочное масло.

5. Вбейте куриные яйца.

6. Всыпьте перец молотый по вкусу. Можете взять еще и добавить сушеный чеснок и паприку.

7. Теперь с помощью толкушки очень хорошо подавите картофель. Можете воспользоваться блендером.

8. Полученную картофельную массу выложите в форму для выпекания. Ее обязательно смажьте маслом сливочным или растительным.

9. Отправьте форму в разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут. Готовность определяйте по корочке сверху. Когда она станет румяной и красивой, смело можете доставать драчену из духовки.

Вот такое оригинальное блюдо из картофеля можно приготовить из доступных продуктов.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Все в Кулинары.ру - вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями. Готовим с любовью :)
Добавить комментарий