Готовим вкусные драники в блендере

Готовим вкусные драники в блендере

Готовим вкусные драники в блендере
0
2 291 просмотров
18 мая 2015

Вкусные картофельные драники – это довольно повседневное блюдо в нашей семье. Они замечательно выручают меня в те дни, когда готовить долго ужин не хочется. Но душа просит что-то вкусное. Конечно, очень сильно упрощает процесс приготовления обычный блендер. Если у вас его нет, воспользуйтесь мясорубкой или насадками-терками. Хотя и обычный метод – натереть картофель на терке отлично подходит. Но вот в таких тертых драниках мой ребенок не любит лук. А приготовленные блендером дранички с луком и чесноком просто уходят на ура. Кроме того, все чаще я задумываюсь как делать готовку не только вкусной, но и быстрой. Поэтому выбивайте – как приготовить драники с картошкой: традиционно или не менее вкусно, но быстро.

Так что если вы давно не использовали ваш кухонный процессор – доставайте, чистите картофель и смотрите как приготовить драники из картофеля. Такой порции хватает для ужина четырех взрослых. Конечно, при условии что это гарнир, а не основное блюдо. Кстати, этот пошаговый рецепт с фото не раз выручал меня с гостями. Быстро, вкусно и не затратно.

Ингредиенты:

  1. 4 картофелины
  2. 1 луковица
  3. 1-2 зубчика чеснока
  4. 1 яйцо
  5. 2 ст.л. муки
  6. 1/3 ч.л. соли (или по вкусу)
  7. черный молотый перец
  8. зелень
  9. сметана для подачи

Приготовление:

  • режем картофель Очищаем картофель. Я режу на четвертинки, что бы облегчить работу процессору.
  • режем лук Очищаем лук. Тоже режем его на четвертинки. Удивительно, что в таких драниках лук очень гармонично подчеркивает вкус картофеля. Так что я всегда готовлю такие драники с луком и чесноком.
  • зубчик чеснока Очищаем один или два зубчика чеснока.
  • складываем в чашу Складываем все подготовленные ингредиенты в чашу блендера. Или пропускаем через мясорубку.
  • добавили яйцо и муку Теперь добавляем муку и яйцо. Солим, перчим. На фото видно что мы уже приготвоили все и осталось только сделать “тесто”.
  • Перемалываем блендером Закрываем чашу и перемалываем. Я использую среднюю скорость. И делаю периодически паузы, что бы продукты равномернее перемешались.
  • тесто для драников Вот такое получается тесто для драников. Но это еще все все, я добавлю зелень.
  • режем укроп Промываем и просушиваем зелень. Мелко нарезаем. У меня укроп, он хорошо подходит к картофельным блюдам. Если вы сразу бросите зелень с картошкой – она не нарежется равномерно.
  • чаша блендера с тестом драников Добавляем зелень в чашу, пару нажатий и перемешиваем тесто.
  • жарим Выкладываем тесто ложкой, формируем круглые дранички.
  • сколько жарить Сколько жарить драники вы увидите сами. Я жарю пару минут с одной стороны и после переворачивания еще пару минут. Если переворачиваться будут плохо,снизу корочка, а серединка “плывет” – значит уменьшите огонь. Со временем вы научитесь готовить драники очень быстро.
  • тарелка с драниками Выкладываем драники на тарелку, подаем со сметаной.

Комментировать
0
2 291 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

;) :| :x :twisted: :sad: :roll: :oops: :o :mrgreen: :idea: :evil: :cry: :cool: :arrow: :P :D :???: :?: :-) :!: 8O

Это интересно

Цибуляники Блюда овощные
1 комментарий

Кабачки и картофель с помидорами в духовке Блюда овощные
0 комментариев

Картофель с сыром в горшочках в духовке Блюда овощные
0 комментариев