Фаршированный картофель в духовке

фаршированный картофель в духовке Блюда овощные

Картофель с фаршем, помидорами и сыром в духовке — просто и вкусно.Фаршированный картофель может быть с любой начинкой — с грибами, овощами, сыром с чесноком, просто зеленью…  Главное, запечь целые картофелины минут 30 в духовке, а затем уже делайте какую хотите начинку.  Люблю картошечку с мясным фаршем  и  своими помидорами,  запеченную под сырной корочкой.

Продукты:

  1. картофель 5-6 шт.
  2. фарш мясной 300 гр.
  3. лук репчатый
  4. помидоры 2-3 шт.
  5. сыр моцарелла для пиццы 100 гр.
  6. томатная паста или аджика 2 ст.л.
  7. соль по вкусу
  8. перец красный
  9. укроп
  10. масло растительное 2 ст.л.

Способ приготовления:

  • 1картофель целиком запечь в духовке до полуготовности 30-40 минут
  • 2вырезать  у картошки маленькой ложкой сердцевину, ее можно положить на дно формы для запекания
  • 3укроп и лук порезать и поджарить 1-2 минуты
  • 4выложить в сковороду фарш, поджарить 2-3 минуты
  • 5порезать помидоры и выложить в сковороду, добавить 2 ст.л. томатной пасты и пожарить еще минут 7-10
  • 6половину фарша вложить в форму для запекания
  • 7остальной фарш выложить в картофелины, которые поместить в форму
  • 8сверху посыпать тертым сыром  и поставить в духовку на 7-10 минут
  • 9Все готово!
  • 12Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Все в Кулинары.ру
Добавить комментарий