Баклажаны запеченные в духовке с помидорами и сыром

Баклажаны запеченные в духовке с помидорами и сыром

Баклажаны запеченные в духовке с помидорами и сыром
0
10 просмотров
22 июля 2016

Баклажаны, запеченные в духовке с помидорами и сыром, отличное диетическое блюдо в разгар лета!  Обычно я пишу рецепт приготовления сразу, едва попробовав блюдо. Не тот случай! Не удержалась и съела  добрую порцию баклажанов с овощами, пармезаном и базиликом вприкуску с малосольным огурчиком! Вполне  диетический обед,  вы можете готовить баклажаны в духовке хоть каждый день, без страха за фигуру,  сметанный соус с приправами придаст сытность, а тертый пармезан — пряный аромат!

Нам понадобятся:

  1. овощи: баклажаны, картофель, кабачок, морковь, чеснок, помидоры
  2. сметана 100 гр.
  3. соль, кайенский перец, зира
  4. оливковое масло
  5. пармезан 100 гр.

 

Способ приготовления:

  • 1помоем, приготовим, очистим овощи
  • 2зальем холодной водой порезанные баклажаны, добавим 1 ст.л. ложку соли и оставим на 30 минут, чтобы вышла горечь
  • 3пока режем кружочками картофель и помидоры, кабачки можно кубиками
  • 4для соуса потрем морковь, порежем мелко помидорку и чеснок и поджарим слегка в оливковом масле
  • 5добавим в соус сметаны и кайенский перец
  • 6разложим овощи, сначала картошку с кабачками, сверху баклажаны и кружочки томатов
  • 7сверху томатов выложим соус, посыпем зирой и уберем в разогретую духовку на 30 минут
  • 8пока потрем пармезан и порежем базилик
  • 9 (2)перед готовностью откроем духовку и присыпем сверху пармезаном и закроем еще на пять минут
  • 10Все готово! Приятного аппетита!

Комментировать
0
10 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно

Цибуляники Блюда овощные
1 комментарий

Кабачки и картофель с помидорами в духовке Блюда овощные
0 комментариев

Готовим вкусные драники в блендере Блюда овощные
0 комментариев