Куриное мясо по-французски с грибами — вкуснейшее блюдо на праздник

Новый год
Приготовление:
35 мин.
Порций:
3
Калории (на 100 г.):
111
Сложность:
Простой
Кухня:
Русская

Предлагаем приготовить вкуснейшее блюдо — куриное мясо по-французски с грибами. Такой рецепт не только прост в исполнении, но и значительно экономит время. Можно сделать заранее всю заготовку, а перед приходом гостей отправить курицу запекаться в духовку. Это очень удобно, а уж как вкусно – не передать словами! К тому же курицу любят многие, и выбор этого блюда для новогоднего стола позволяет угодить практически каждому.

Ингредиенты:

  • Филе куриное (грудка)400 г.
  • Шампиньоны170 г.
  • Любой твёрдый сыр100 г.
  • Сметана любой жирности100 г.
  • Лук репчатый50 г.
  • Растительное масло рафинированное (без запаха)35 г.
  • Сольпо вкусу.
  • Молотый чёрный перецпо вкусу.


Как приготовить:

1. 

Куриное филе (грудку без кожи и костей) сполосните и нарежьте пластинами – как на отбивные. Мясо хорошенько отбейте, чтобы оно стало тоньше.

2. 

Добавьте все специи по вкусу. Традиционный вариант – это соль и чёрный молотый перец, но также можете добавить немного паприки или прованских трав.

3. 

Сполосните шампиньоны, лук почистите. Грибы нарежьте тонкими пластинками, а лук – средними полукольцами.


4. 

Подготовьте форму для запекания. Дно полейте растительным маслом. Выложите куриные отбивные ровным слоем.

5. 

На курицу распределите слой лука – он придаст мясу сочность и дополнительный аромат.

6. 

Затем выложите щедрый слой шампиньонов. Выкладывайте их друг на друга слегка внахлёст.


7. 

Грибной слой дополнительно посолите, по желанию можете поперчить.

8. 

Присыпьте все натёртым сыром – чем больше, тем вкуснее.

9. 

И в конце полейте сметаной. Сметана в данном случае не такая жирная, как майонез. Плюс ко всему такой соус ещё и полезный.

10. 

Запекайте курочку в духовке 30-35 минут при температуре 180°С. Пусть всё хорошенько подрумянится.

Готовое блюдо сразу же подавайте на стол. Оно невероятно ароматное и вкусное. Украшайте его по своему желанию свежей зеленью или овощами.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Добавить комментарий