Фаршированные яйца «Полосатики» — вкусная закуска на праздник

Новый год
Приготовление:
30 мин.
Порций:
6
Калории (на 100 г.):
155
Сложность:
Простой
Кухня:
Русская

Фаршированные яйца – холодная закуска, которая украсит праздничный стол и будет уместна на фуршете. Хозяйки любят эту закуску за простоту приготовления и возможность импровизировать с начинками. Впереди нас ждёт череда новогодних застолий и семейных встреч. Удивите гостей и приготовьте фаршированные яйца «Полосатики». Они оформляются в цвете тигровой шкуры и смотрятся невероятно ярко и празднично.

Для рецепта важно выбрать свежие яйца – домашние или фермерские. В начинку допускаются добавки любого сыра по вашему вкусу. Выбирайте плавленый или твёрдый сыр, моцареллу или брынзу. Также понадобится жирный майонез от 50%. Для пикантности начинка дополняется чёрным перцем и чесноком. В составе блюда много соленых компонентов, поэтому соль не нужна. Для яркого покрытия используйте корейскую морковь или тыкву. Имитация полосок тигровой шкуры выполняется из чёрных маслин.

Ингредиенты:

  • Яйца3 шт.
  • Майонез 25 г.
  • Чеснок1 зубчик.
  • Моцарелла40 г.
  • Корейская морковь50 г.
  • Черный перец щепотка.


Как приготовить:

1. 

Яйца опустить в холодную воду, на среднем огне довести до кипения. Варить при тихом бурлении в течение 8 минут. Горячую воду слить, залить яйца холодной водой на 5 минут. Очистить продукты от скорлупы. Каждое яйцо разрезать на 2 части. Удалить желтки.

Для того чтобы при подаче яйца не скользили по тарелке, выполнить небольшие срезы на наружной стороне.

2. 

Желтки переложить на плоскую тарелку.


3. 

Добавить тертые сыр и чеснок.

4. 

Вилкой растереть желтки вместе с остальными компонентами. Выложить майонез, посыпать перцем, перемешать массу до однородности.

5. 

Заполнить яйца начинкой доверху.

6. 

Сверху уложить корейскую морковь.


7. 

Маслины измельчить полукружьями и разместить на закуске.

8. 

Тарелку для подачи украсить снежинками, вырезанными из сыра, дольками лимона. Разложить фаршированные яйца «Полосатики». Яркая вкусная закуска готова.

Блюдо отлично выдержит длинную новогоднюю ночь и не потеряет свой аппетитный вид. Взяв идею за основу, вы можете приготовить бесконечное количество вариантов этой простой и вкусной закуски.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Добавить комментарий