Творожно-сырные булочки с кунжутом — сытные, ароматные и аппетитные

Несладкая выпечка
Приготовление:
45 мин.
Порций:
15
Калории (на 100 г.):
198
Сложность:
Простой
Кухня:
Русская

Такие несладкие булочки подходят для перекуса на природе или же в путешествии, а еще их можно подать к первым блюдам вместо привычного хлеба. Сырный аромат и творожная структура просто идеально дополняют друг друга, а кунжутная посыпка придает выпечке завершенный и очень притягательный внешний вид.

Особенность таких колечек в том, что лучше употреблять их в теплом виде. А если остыли — просто подержите их в микроволновке, и они станут как свежеиспеченные.

Ингредиенты:

  • Творог любой жирности200 г.
  • Мука пшеничная300 г.
  • Сыр твердый150 г.
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Молоко100 мл.
  • Масло растительное30 мл.
  • Сахар1 ч. л.
  • Соль1 ч. л.
  • Разрыхлитель1 ч. л.
  • Кунжутдля посыпки.


Как приготовить:

1. 

Муку просеять и смешать разрыхлителем. Высыпать в глубокую миску.

2. 

Добавить к муке соль и сахар, а затем хорошо перемешать, чтобы специи распределились равномерно.


3. 

К муке влить растительное масло и вручную сформировать из муки масляную крошку.

4. 

Творог перебить блендером до состояния мелкой структуры.

Если блендер отсутствует, то воспользуйтесь ситом.

5. 

К измельченному творогу добавьте куриное яйцо и натертый на мелкой терке сыр. Что касается последнего, подойдет любой твердый сорт.

6. 

Теперь соедините содержимое обеих мисок. В миску с мукой нужно добавить творожную составляющую и перемешать.


7. 

Последним влейте молоко. Лучше, чтобы оно было не холодным, а комнатной температуры.

8. 

Замешайте вручную тесто. Оно должно получиться достаточно рыхлым и неоднородным.

9. 

Влажными руками сформируйте небольшие крендельки и разместите их на пергаментной бумаге.

Можно делать булочки любой формы, которая вам нравится.

10. 

В конце смажьте водой или молоком и обильно посыпьте кунжутом. Теперь поставьте выпекаться на 20 минут.

Подавать булочки можно как замену обычному хлебу или же к чаю.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Все в Кулинары.ру в Яндекс.Дзен
Оцените статью
Добавить комментарий