Если у вас задача приготовить сытную и быструю выпечку с начинкой из мяса, то на помощь снова придет слоёное тесто. Сегодня мы расскажем, как за короткое время приготовить очень вкусные плюшки с начинкой из курятины, сливочного сыра и зелени. Такую выпечку очень удобно брать с собой в путешествие и приятно подавать на праздничный стол в качестве закуски.
Ингредиенты:
- Тесто слоёное – 250 г.
- Сыр творожный – 70 г.
- Грудка куриная – 1-2 шт.
- Соль, специи, зелень – по вкусу.
- Кунжут белый – по вкусу.
Как приготовить:
Тесто нужно предварительно достать из холодильника и позволить ему оттаять и подняться. Раскатайте тесто до нужного размера.
Теперь черёд сливочного сыра. Мысленно разделите тесто пополам. Линия раздела должна быть параллельна той стороне, которая шире. Нанесите сыр на половину теста.
Куриную грудку нарезать плоскими кусками и хорошо отбить кухонным молотком. По вкусу подсолите курицу.
Выложите подготовленную курятину на слой сливочного сыра.
Поперчите курятину, если вы не сделали этого раньше.
Зелень следует измельчить и обильно посыпать курицу произвольным образом.
Для этого блюда можно использовать укроп или петрушку.
Скатайте тесто в рулет по широкой стороне, начиная оттуда, где расположена начинка.
Для того чтобы рулет не развалился при готовке, смажьте край теста тёплой водой и хорошо прижмите.
Теперь аккуратно нарежьте рулет на равные части шириной до двух сантиметров и выложите их на противень стороной разреза вверх.
Присыпьте плюшки по своему вкусу кунжутом и отправьте выпекаться в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов. Время выпекания – полчаса.
Подавать на стол плюшки можно как горячими, так и остывшими. Отличным дополнением к выпечке будет молоко или кефир.
Приятного аппетита!
