Пирог «Улитка» из лаваша с творогом и зеленью — вкуснейшая выпечка

Несладкая выпечка
Приготовление:
1 ч.
Порций:
6
Калории (на 100 г.):
168
Сложность:
Простой
Кухня:
Русская

Приготовить вкуснейший пирог с творогом исключительно просто – для этого лишь нужно использовать армянский лаваш. Пирог получается очень нежный и практически тает во рту. Он идеально подходит для завтрака или полдника, а если вы не любитель сытной еды на ночь, то его можно сделать и на ужин.

Обязательно попробуйте приготовить такой пирог из лаваша на своей кухне.

Ингредиенты:

  • Лаваш армянский140 г.
  • Творог300 г.
  • Яйца куриные2 шт.
  • Кефир100 мл.
  • Сметана100 мл.
  • Зелень любаяпучок.
  • Соль, перец, специипо вкусу.


Как приготовить:

1. 

Творог нужно выложить в глубокую миску. Если у вас фермерский творог, его нужно перетереть, чтобы он получился с мелкой структурой. Яйца вымыть в проточной воде и разбить к творогу.

2. 

Зелень измельчить и добавить в миску к творогу. Перемешать смесь.


3. 

Кефир нужно немного подогреть и добавить в миску с творогом.

4. 

По своему вкусу нужно добавить немного соли, а также, по желанию, черный перец.

Прекрасно дополнит вкус базилик или орегано.

5. 

Хорошо перемешайте начинку. Можно также перебить массу блендером, чтобы начинка стала более кремообразной.

6. 

Лаваш порезать на четыре части. На каждую часть нужно тонким слоем нанести начинку, не забывая о краях. Закрутите лаваш рулетом.


7. 

Форму для запекания нужно смазать маслом, а потом выложить в неё подготовленные рулеты. При этом начинайте закручивать улитку от центра, пока не будет заполнена вся форма.

8. 

Для того чтобы подготовить заливку для пирога, требуется соединить сметану и куриное яйцо. Обязательно добавьте немного поваренной соли.

9. 

Сметанной заливкой нужно заполнить все пространство между рулетами. Теперь поставьте пирог в духовку и оставьте на полчаса.

Готовый пирог можно подать с чаем или кофе. Он очень вкусный как в горячем виде, так и остывший.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Добавить комментарий