Мини-слойки с красной рыбой — поразят даже бывалых гурманов

Несладкая выпечка
Приготовление:
40 мин.
Порций:
6
Калории (на 100 г.):
273
Сложность:
Простой
Кухня:
Русская

Многие умеют готовить бутерброды с красной рыбой, но мало кто знает о рецепте слоек с начинкой из этой рыбы. Такая выпечка получается достаточно интересной по вкусу и поразит даже бывалых гурманов. Из начинки здесь только рыба и сыр, но этого достаточно, чтобы слойки получились удивительно ароматными и вкусными.

Ингредиенты:

  • Тесто слоёное250 г.
  • Горбуша слабосолёная100 г.
  • Сыр плавленый150 г.
  • Молоко коровье3 ст. л.
  • Кунжутпо вкусу.


Как приготовить:

1. 

Предварительно тесто нужно разморозить, присыпав небольшим количеством муки.

Тесто для приготовления этой выпечки можно брать как дрожжевое, так и, наоборот, бездрожжевое.

2. 

Когда тесто немного раскатаете скалкой – чтобы оно увеличилось примерно в два раза, – следует нарезать его на шесть небольших прямоугольников.

 


3. 

На одной половине каждого кусочка теста следует сделать небольшие надрезы на расстоянии примерно 0,5 см друг от друга.

4. 

Теперь очередь сыра. Его следует нанести на половину кусочка теста именно там, где нет надрезов.

Для приготовления этого блюда понадобится либо плавленый, либо творожный сыр.

5. 

Красную рыбу следует нарезать небольшими ломтиками, а затем выложить на плавленый сыр.

6. 

Противень застелите пергаментом и смажьте растительным маслом. Слойки сложите пополам, чтобы часть с надрезами оказалась наверху. Места соединений следует проработать вилкой, чтобы слойка оказалась лучше скрепленной.


7. 

Чтобы слойки получились более румяными, их нужно смазать небольшим количеством тёплого молока.

Можно заменить молоко яичным желтком.

8. 

Осталось произвольно присыпать слойки чёрным кунжутом и поставить в разогретую духовку. Выпекать нужно 20 минут при температуре 170 градусов.

Румяные и ароматные слойки можно подавать с любыми напитками в качестве быстрого перекуса или просто горячей закуски на праздничный стол.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Добавить комментарий