Яблочное вино в домашних условиях, простой рецепт

Яблочное вино в домашних условиях, простой рецепт

Яблочное вино в домашних условиях, простой рецепт
0
20 просмотров
21 сентября 2017

Летом, когда созревает много яблок, встает вопрос – куда их все применить? Ответ лежит на поверхности, можно сделать вино из яблок. Приготовить его совсем не сложно, главное соблюсти все тонкости производства. В итоге вы получите приятный домашний напиток с прекрасным ароматом.
Для такого напитка подойдет любой сорт яблок. Главное условие – плоды должны быть созревшими и правильно подготовленными.

Ингредиенты

  1. 20 килограмм яблок
  2. Один стакан сахара на литр сока
  3. Чистая большая бутылка

Способ приготовления

  • 1498231367_vino-iz-yablok-2Собрать нужное количество яблок и протереть, если они грязные. Специально их мыть не нужно, потому что на кожуре обитают микроорганизмы которые нужны для брожения. Плоды необходимо нарезать и удалить сердцевину с косточками, иначе появится горечь.
  • 1498231441_vino-iz-yablok-3Прокрутить дольки яблок через мясорубку. Получится кашеобразная масса с пенкой.
  • 1498231397_vino-iz-yablok-4Перелить полученную смесь в подготовленную емкость, заполнив ее на 4/5 объема. Добавляем сахар в нужном количестве (из расчета стакан сахара на литр сока). Надеть на горлышко бутылки резиновую перчатку, предварительно проколов на ней один палец. Оставить бродить на несколько недель при температуре 20-22 градуса. Можно пометить бутылки датой начала брожения.
  • 1498231405_vino-iz-yablok-5Необходимо процедить всю смесь после вздутия перчатки. Вино отправить обратно в вымытую бутылку и добавить сахар, но уже из расчета 300 грамм на литр.
  • 1498231431_vino-iz-yablok-6Заполните бутылку под самое горлышко и плотно закройте крышку. Поставьте емкость в прохладное место (15-16 градусов) на один-два месяца для брожения.
  • Вот и готово вкусное домашнее вино из яблок.

Уважаемые читатели, подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен. Нажмите "Подписаться на канал", чтобы получать все самые лучшие материалы к себе в ленту.
Комментировать
0
20 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно