Запеченный «Цветок» с мясом — красивое и очень вкусное блюдо

Блюда мясные
Приготовление:
1 ч. 15 мин.
Порций:
4
Калории (на 100 г.):
140
Сложность:
Простой
Кухня:
Русская

Вкусную, ароматную запеканку из мясного фарша с картофелем можно приготовить в несколько необычном варианте. Такая аппетитная подача простого по составу блюда разнообразит ваше ежедневное меню и не только порадует ваших домочадцев отменным вкусом, но и непременно впечатлит их оригинальным оформлением в форме цветка.

Возьмем продукты по списку, чтобы приготовить запеченный «Цветок» с мясом.

Ингредиенты:

  • Мясной фарш300 г.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Томатная паста2 ч. л.
  • Картофель400 г.
  • Сыр твердый80 г.
  • Масло растительное2 ст. л.
  • Соль, молотый перецпо вкусу.
  • Специи для мясапо вкусу.


Как приготовить:

1. 

Очищенный картофель нарезаем ломтиками и заливаем чистой водой. Ставим сотейник на плиту и доводим до кипения. Через пару минут нагрев отключаем и сливаем воду. Картофельные кружочки должны стать чуть мягче, но не развариться.

2. 

Мясной фарш (свинина, индейка) помещаем в сковороду вместе с нарезанным луком и слегка обжариваем при постоянном помешивании на растительном масле.


3. 

Добавляем томатную пасту, подсаливаем, приправляем молотым перцем и пряными травками по вкусу. Готовим еще минут пять-семь.

Можно использовать готовую ароматную смесь пряностей для мяса.

4. 

Форму для запекания смазываем изнутри растительным или мягким сливочным маслом и заполняем подготовленным фаршем.

5. 

Сверху на фарш насыпаем тертый сыр равномерным слоем.

6. 

Кружочки картофеля выкладываем по поверхности сыра как на фото в виде цветочных лепестков, начиная от края формы. В зависимости от ее диаметра получится два или больше рядов по кругу. Поверхность картофеля смазываем растительным маслом с помощью силиконовой кисточки, чтобы при запекании ломтики не подсохли, а подрумянились.


Духовку включаем на разогрев примерно на 190 градусов и помещаем в нее форму на 20-25 минут. Следим, чтобы картофель не подгорел, а немного подрумянился.

Запеченный картофельный «Цветок» с мясом готов. Подаем к столу ароматную красивую запеканку в форме, в которой она готовилась. На гарнир можно приготовить салат из свежих овощей по сезону.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Все в Кулинары.ру в Яндекс.Дзен
Оцените статью
Добавить комментарий