Простое и между тем очень красивое – если не сказать праздничное – блюдо, которое всегда можно приготовить на своей кухне, имея в активе довольно ограниченный перечень продуктов. Изюминку блюду придает именно ананас, он дарит сочность и сладость. Попробовав такое блюдо однажды, вы останетесь его поклонником навсегда.
Ингредиенты:
- Свиная вырезка – 200 г.
- Картофель – 200 г.
- Ананас консервированный – 70 г.
- Помидоры – 1-2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Сыр твердый – 100 г.
- Майонезный соус – 2 ст. л.
- Соль и перец – по вкусу.
Как приготовить:
Первым делом нужно поработать с мясом. Его следует нарезать тонкими пластинами по типу отбивных и отбить кухонным молотком.
Луковицу следует очистить и нарезать полукольцами.
В целом метод нарезки лука принципиального значения не имеет, можно нарезать и четвертинками, и даже кубиками.
Затем на лук выложите мясо. Если вы ранее его не посолили, то сделайте это сейчас. Кроме этого, можно добавить перец и другие специи по вашему вкусу. Идеально подойдет универсальная приправа для мяса.
Помидоры нужно вымыть и нарезать кружочками. Выложите помидоры на мясо, распределив их равномерно по поверхности.
Затем черед ананасов. Предпочтительнее использовать ананасы кружочками, но если вы готовите небольшое количество блюда, то вполне подойдут и кубики. Главное условие – распределять ананасы равномерно.
Поверх ананасов следует разместить майонезный соус. При желании используйте домашний майонез.
Твердый сыр измельчите на терке, а затем обильно посыпьте блюдо. Что касается сортов, то подойдут качественные сыры, например, Гауда или Российский.
Картофель очистить и нарезать крупными дольками. Форма значения не имеет, она может быть любоя. Картофель следует посолить.
Кусочки картофеля нужно выложить по периметру формы для запекания так, чтобы свинина была внутри. Поместите блюдо в разогретую духовку на 40 минут.
Если у вас есть режим «Конвекция» или «Гриль» – включите его за несколько минут до окончания готовки.
Подавать на стол такое блюдо можно прямо в форме для запекания, ведь выглядит оно просто отменно. Дополнительно при желании можно украсить его веточками любой зелени.
Приятного аппетита!
