Стожки из мясного фарша с картофелем — красиво, ароматно и вкусно

Блюда мясные

Стожки из мясного фарша с картофелем – оригинальное блюдо, которое внесет разнообразие в привычный рацион.

Готовятся стожки совсем несложно и их вполне можно приготовить вместо обычных котлет. Фарш выбирайте на свое усмотрение – из мяса птицы, говяжий или свиной. Продукт может быть как домашним, так и магазинным, главное – чтобы он был свежим и качественным. Вместо куриных яиц в качестве эксперимента можно взять перепелиные.

Ингредиенты:

  • Мясной фарш — 350 г.
  • Луковица (крупная) — 1 шт.
  • Масло для жарки — 30 мл.
  • Куриные яйца — 2 шт.
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Картофель — 3 шт.
  • Соль — 3 щепотки.
  • Твердый сыр — 100 г.
  • Специи — 2 щепотки.

Как приготовить:

1. Первым делом нужно подготовить фарш. Охлажденный или размороженный продукт положите в удобную посуду.

2. Подсолите фарш и добавьте специи по вкусу.

3. Крупную луковицу почистите и мелко нарубите.

4. Третью часть лука отправьте в миску с фаршем – он придаст сочности, все перемешайте.

5. Раскалите на сковороде масло для жарки, до прозрачности обжаривайте оставшийся лук, помешиваю. Спустя 5 минут снимите сковороду с огня.

6. Куриные яйца сварите вкрутую, остудите и мелко нарубите.

7. Чтобы начинка из яиц получилась вкуснее, добавьте к нарезанным яйцам майонез и перемешайте.

8. Противень смажьте растительным маслом. Смоченными в воде руками сформируйте небольшие плоские котлеты из фарша и выложите на поверхность.

9. В углубление каждой заготовки положите обжаренный репчатый лук.

10. Далее распределите по всем заготовкам нарезанные куриные яйца.

11. Картофель почистите и натрите на крупной терке, также распределите по всем будущим стожкам. Слегка подсолите его.

12. Твердый сыр натрите на терке любой величины, аккуратно присыпьте каждый стожок. Аккуратно переставьте противень в разогретый духовой шкаф. Запекайте минут 25 при 180 градусах.

Готовое ароматное блюдо подавайте сразу после того, как извлечете из духовки. Порции можно украсить свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Все в Кулинары.ру - вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями. Готовим с любовью :)
Добавить комментарий