Мясные шарики в кунжуте — интересное и аппетитное блюдо

Блюда мясные
Приготовление:
1 ч. 10 мин.
Порций:
8
Калории (на 100 г.):
166
Сложность:
Простой
Кухня:
Русская

Такое блюдо – альтернатива привычным котлетам. Интересные и аппетитные мясные шарики можно как подать гостям, так и побаловать ими домашних. Прекрасно сочетаются шарики с любыми крупами, картофелем и овощами. Что касается вида мяса, то можно использовать любой фарш: свиной, куриный или говяжий. Некоторые хозяйки внутрь также кладут ломтик сыра или небольшую креветку, но это на ваш выбор.

Сегодня мы расскажем, как готовить шарики без начинки, и уверены – они точно придутся вам по вкусу.

Ингредиенты:

  • Мясной фарш любой200 г.
  • Хлеб пшеничный100 г.
  • Молоко50 мл.
  • Лук репчатый или фиолетовый1/2 шт.
  • Чеснок1 зубчик.
  • Кунжутдля обваливания.
  • Соль и перецпо вкусу.


Как приготовить:

1. 

Прежде всего нужно замочить кусочки хлеба в молоке. Оставьте на 5 минут, чтобы хлеб окончательно размок.

2. 

Лук измельчить либо посредством нарезки, либо натерев на терке. Добавьте измельченный лук в миску к фаршу.


3. 

Размокший хлеб следует также добавить в миску к фаршу.

4. 

Что касается яйца, лучше брать фермерский продукт. Яйцо вымойте и разбейте в миску с фаршем.

5. 

По вкусу добавьте соль и специи. В нашем случае добавлена адыгейская соль, она уже содержит ароматные приправы.

6. 

Фарш следует хорошо перемешать и поставить на полчаса в холодильник.


Если фарш слишком жидкий, то добавьте столовую ложку панировочных сухарей.

7. 

В плоскую миску нужно поместить кунжут. Из фарша сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в кунжуте.

Будет интересно, если смешать черный и белый кунжут.

8. 

Форму для запекания смазать маслом и выложить в нее подготовленные шарики.

9. 

Запекать шарики нужно 30 мин. до появления румяной корочки.

Готовые шарики можно подавать как горячими, так и остывшими. Можно также подать томатный соус – он подойдет сюда как нельзя лучше.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Добавить комментарий