Мясные колобки — это то блюдо, которое можно подать как на праздничный стол, так и в будний день. Самое интересное, что такие собратья-зразы подойдут даже детям. Без сомнения, ребятишкам будет интересно искать цветную капусту внутри каждого шарика.
Дополните блюдо любым соусом на ваш вкус и свежим салатом.
Ингредиенты:
- Фарш мясной (говядина-свинина) – 500 г.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Цветная капуста – 150 г.
- Панировочные сухари – 3 ст. л.
- Растительное масло – для смазывания формы.
- Соль и специи – по вкусу.
Как приготовить:
Морковь нужно натереть на тёрке, а лук – либо тоже натереть, либо мелко нарезать. Добавьте перечисленные ингредиенты к фаршу и хорошо перемешайте.
Куриное яйцо следует вымыть и добавить к фаршу.
Теперь добавьте к фаршу соль и свежемолотый перец, а также специи по своему вкусу.
Отлично раскроет вкус универсальная приправа, предназначенная для усиления вкуса блюд.
Цветную капусту разделите на соцветия.
Также предварительно можно её отварить, если вы хотите уменьшить время готовки в духовом шкафу.
Фарш хорошо перемешать и сформировать небольшие лепёшечки. В каждую завернуть небольшой кусочек цветной капусты и закрыть со всех сторон. Сформируйте шарик.
Теперь каждый шарик следует хорошенько обвалять в панировочных сухарях.
Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите шарики. Запекать нужно полчаса при температуре 180 градусов.
Подавайте мясные колобки с гарниром из любой крупы или же спагетти. Дополнительно можете подать кетчуп или сметанный соус.
Приятного аппетита!
