Мясной рулет с грибами — просто невозможно отказаться

Блюда мясные
Приготовление:
1 ч.
Порций:
8
Калории (на 100 г.):
214
Сложность:
Простой
Кухня:
Европейская

Мясной рулет с грибами – блюдо, которое неизменно получается восхитительным, особенно если говорить о порционной нарезке. Особый шарм ему придаёт сырная шапочка. От дегустации такого блюда просто невозможно отказаться. Подать рулет можно в любой день, ведь его приготовление не занимает большого количества времени.

Ингредиенты:

  • Фарш мясной500 г.
  • Яйцо куриное1 шт.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Морковь крупная1 шт.
  • Шампиньоны свежие200 г.
  • Майонезный соус2 ст. л.
  • Сыр твёрдый100 г.
  • Масло растительноедля жарки.
  • Соль, специипо вкусу.


Как приготовить:

1. 

Свежие грибы нужно вымыть и обсушить, а затем измельчить слайсами. На сковороде разогрейте растительное масло и отправьте грибы обжариваться.

2. 

Репчатый лук следует очистить и натереть на крупной тёрке, а затем соединить с фаршем.

3. 

Куриное яйцо вымойте и разбейте с миску с фаршем. Не забудьте подсолить фарш и приправить специями по своему вкусу.


4. 

Перемешайте фарш и отбейте его, если кажется, что он несколько жидкий. Расстелите фольгу и выложите фарш ровным слоем в прямоугольный пласт.

5. 

На фарш нужно выложить жареные грибы, причем сделать это нужно ровным слоем как можно более равномерно.

6. 

Морковь очистите и нарежьте соломкой. Кусочки моркови нужно выложить поверх грибного слоя.


7. 

Аккуратно сверните фарш в рулет, последовательно завернув каждую сторону, а затем переложите рулет в форму для запекания.

8. 

Сверху рулет нужно намазать майонезом.

Майонез можно взять как магазинный, так и домашний.

9. 

Сыр следует натереть на мелкой тёрке и обильно посыпать рулет. Запекать рулет следует полчаса при температуре 200 градусов.

Готовый рулет можно подать как на праздничный стол, так и на будничный. Украсить блюдо лучше всего зеленью и нарезанными грибами.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Добавить комментарий