Котлеты-лентяйки — быстро и легко, палочка-выручалочка для любой хозяйки

Блюда мясные

Котлеты-лентяйки — это палочка-выручалочка для любой хозяйки. Готовится такое блюдо быстро и легко. Лепить котлеты не надо, фарш выкладывается ложкой и котлеты быстро обжариваются на сковороде. Благодаря тому, что в котлеты добавляется картофельный крахмал, блюдо получается необычным, с аппетитной хрустящей корочкой. Котлеты внутри остаются нежными и сочными, просто пальчики оближешь.

Для рецепта мы взяли куриный фарш, но можно использовать любой другой – например индюшиный или свино-говяжий. Котлеты из куриного или индюшиного фарша получаются более диетическими, такое мясо легче усваиваются и получаются менее жирными. Ароматные и такие вкусные котлеты-лентяйки станут вашим любимым блюдом. Их стоит приготовить для семейного обеда или на ужин. Кроме того, когда гости на пороге, такой рецепт всегда выручит вас.

Ингредиенты:

  • Фарш куриный – 300 г.
  • Лук – 100 г.
  • Картофельный крахмал – 1 ст. л.
  • Майонез – 1 ст. л.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Масло растительное – для жарки.
  • Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Лук для рецепта почистить и промыть под струей холодной воды, затем нарезать кубиками.

Лук придаст котлетам сочность и дополнительный вкус.

2. Смешать куриный фарш с нарезанным луком, хорошенько перемешать заготовку.

3. Вбить куриное яйцо, так котлеты не будут распадаться и будут хорошо держать форму. Всыпать соль и перец по вкусу, хорошо перемешать фарш с яйцом.

4. Натереть на мелкой терке чеснок или выдавить его через чесночницу. Снова перемешать фарш.

5. Добавить в фарш майонез и картофельный крахмал.

6. Перемешать все ингредиенты, фарш для котлет готов.

7. Разогреть небольшое количество масла на сковороде, ложкой выложить котлеты, придавая им округлую форму.

8. Жарить котлеты с двух сторон по 3-4 минуты, пока не подрумянятся.

В горячем виде подать к столу.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Все в Кулинары.ру
Добавить комментарий