Картофельные бочонки с мясным фаршем — простое и эффектное блюдо

Блюда мясные
Приготовление:
1 ч.
Порций:
6
Калории (на 100 г.):
126
Сложность:
Простой
Кухня:
Русская

Одно из самых простых в приготовлении блюд, которое вместе с тем очень эффектно выглядит. Особенно картофельные бочонки понравятся детям, ведь они просто обожают необычные блюда. Что касается фарша – идеально использовать свиной или свино-говяжий. Томатную пасту можно с успехом заменить кетчупом, а майонезный соус – обычной сметаной.

На гарнир можно подать любой салат из свежих овощей или квашеную капусту.

Ингредиенты:

  • Картофель среднего размера6 шт.
  • Фарш мясной400 г.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Сыр твёрдый Российский40 г.
  • Кипячёная вода50 г.
  • Томатная паста2 ч. л.
  • Майонезный соус5 ст. л.
  • Соль и чёрный молотый перецпо вкусу.
  • Масло растительное1 ст. л.
  • Зеленьнесколько веточек.


Как приготовить:

1. 

Репчатый лук следует почистить и нарезать кубиком. На сковороде разогреть растительное масло и поджарить лук до состояния прозрачности.

2. 

Жареный лук следует соединить с мясным фаршем и перемешать. Что касается фарша, то  можно использовать любой, в нашем случае мы взяли свино-говяжий.


3. 

По вкусу добавьте к фаршу соль и черный молотый перец.

4. 

Картофель нужно очистить и аккуратно извлечь серединку так, чтобы клубень стал похож на бочонок.

Если требуется, то можете срезать нижнюю часть, чтобы бочонки были более устойчивыми.

Форму для запекания нужно смазать растительным маслом и выложить подготовленный картофель.

5. 

Картофельные бочонки требуется начинить мясным фаршем. Чтобы блюдо не пригорело, нужно добавить в форму для запекания немного кипяченой воды.


6. 

Майонез нужно соединить с томатной пастой и хорошенько перемешать.

7. 

Твердый сыр нужно натереть на крупной терке и добавить в миску с соусом.

8. 

Осталось обильно нанести соус поверх картофелин и отправить запекаться. Запекать блюдо необходимо 40 минут.

Подавать такой картофель на стол стоит горячим, дополнительно украсив мелко рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Все в Кулинары.ру в Яндекс.Дзен
Оцените статью
Добавить комментарий