Как приготовить картофельную запеканку с фаршем

Как приготовить картофельную запеканку с фаршем

Как приготовить картофельную запеканку с фаршем
0
21 просмотров
12 июня 2017

Ударим по запеканкам! Запеканка с фаршем, картофелем, цукини, грибами, фаршированными болгарским перцем  и моцареллой – рецепт на все случаи. Основой для запеканки будет картофельное пюре, начинка – фарш, обжаренный со специями, луком и грибами, а три шампиньона мы нашпигуем желтым перчиком и моцареллой с базиликом.

Вам понадобится:

  1. картофель 5-6 шт
  2. сливки 100 гр.
  3. небольшой цукини
  4. крупные шампиньоны 4-5 шт.
  5. мясной смешанный фарш
  6. специи, соль
  7. лук репчатый
  8. моцарелла с базиликом
  9. зелень для украшения
  10. масло растительное

Способ приготовления:

  • 1Поставив картофель вариться, приготовим овощи, уберем ножки из шампиньонов
  • 2Ножки шампиньонов и лук порежем, поджарим со специями
  • 3Добавим в сковороду фарш, посолим, перемешивая обжариваем на медленном огне до полуготовности
  • 4Так как шампиньоны крупные, я решила их припустить немного в кипящей воде
  • 5Моцареллу потрем на крупной терке, болгарский перчик мелко порежем
  • 6В форму постелим фольгу, польем растительным маслом, затем выложим половину картофельного пюре, равномерно распределяя по дну
  • 77Затем выкрадываем весь обжаренный фарш
  • 88Потом опять слой картофельного пюре, по краям укладываем кружочки цукини, а в середину утрамбуем шампиньоны
  • 9Шампиньоны  начиняем перчиком и сверху тертой моцареллой
  • 10Оставшийся перец и сыр разбросаем сверху цукини и в духовку на 220 градусов на полчаса
  • 111Достаем из духовки и дадим немного остыть
  • 15Украсим зеленью и все готово!
Уважаемые читатели, подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен. Нажмите "Подписаться на канал", чтобы получать все самые лучшие материалы к себе в ленту.
Комментировать
0
21 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно

Отбивные из индейки в кляре Блюда мясные
0 комментариев

Рулька вареная Блюда мясные
1 комментарий

Вареники с мясом и картошкой Блюда мясные
0 комментариев