Рецепт голубцов в духовке

Рецепт голубцов в духовке

Рецепт голубцов в духовке
0
351 просмотров
21 января 2016

Вот такие очень нежные и вкусные голубцы в духовке я предлагаю приготовить для любимой семьи. Сейчас очень много кухонной техники и вариантов приготовления голубцов. Я же предлагаю приготовить голубцы по-старинке, на плите. Поговорим о том, как приготовить голубцы в духовке с пошаговыми фото. Рецепт с изюминкой, я добавила в голубцы лечо и они понравятся тем, кто предпочитает голубцам по вкусу фаршированный перец. Но этот ингредиент можно и упустить. Голубцы в духовке получаются необычайно вкусными.

Ингредиенты:

  1. Капуста – средний качан.
  2. Фарш – 300 г.
  3. Рис – 1 стакан.
  4. Морковь – 2-3 шт.
  5. Лук – 2 шт.
  6. Соль.
  7. Перец.
  8. 1 ст. лечо.

Приготовление:

  • качан в кастрюлеКачан капусты опускаем в кастрюлю с подсоленной кипящей водой. Вода не должно полностью покрывать капусту. Обвариваем вначале капусту со стороны кочерыжки, затем переворачиваем.
  • обжариваем морковь для голубцовМорковь трем на терке и обжариваем на растительном масле.
  • добавляем лук к морковиК моркови добавляем лук полукольцами и тоже обжариваем.
  • обрезаем листья капустыКапусту переворачиваем, надрезаем листья у основания кочерыжки.
  • отделяем листьяОтделяем обваренные листья, складываем в тарелку.
  • отвариваем рисРис отвариваем до полуготовности.
  • Рецепт голубцов в духовкеВ рис добавляем соль и приправы.
  • Рецепт голубцов в духовкеПеремешиваем рис с солью и приправами.
  • фарш на голубцыВ обжаренные овощи добавляем фарш.
  • Рецепт голубцов в духовкеПеремешиваем и обжариваем немного фарш с овощами. Не до готовности, а только 1-2 минутки.
  • Рецепт голубцов в духовкеСмешиваем рис и содержимое сковородки.
  • Рецепт голубцов в духовкеКладем на капустный лист начинку.
  • Рецепт голубцов в духовкеЗаворачиваем начинку в капусту. Вот такой получается голубец.
  • Рецепт голубцов в духовкеТак поступаем со всеми листьями и начинкой. Складываем голубцы в форму для запекания, а еще лучше в толстостенную утятницу.
  • Рецепт голубцов в духовкеСверху выкладываем лечо. Добавляем 1 стакан воды и ставим в духовку при температуре 200 градусов на 1.5- 2 часа.
  • Рецепт голубцов в духовкеКак пройдет время, достаем голубцы из духовки. Какой аромат ММММ….
  • OLYMPUS DIGITAL CAMERAПодавать со сметаной или кетчупом, или лечо. Голубцы в духовке готовы. Приятного аппетита!

Еще посмотрите КАК ПРИГОТОВИТЬ ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ В МУЛЬТИВАРКЕ

И ленивые голубцы в духовке для вас!

Комментировать
0
351 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

;) :| :x :twisted: :sad: :roll: :oops: :o :mrgreen: :idea: :evil: :cry: :cool: :arrow: :P :D :???: :?: :-) :!: 8O

Это интересно

Рулька вареная Блюда мясные
1 комментарий