Гуляш из свинины с подливкой

Гуляш из свинины с подливкой

Гуляш из свинины с подливкой
0
56 просмотров
04 сентября 2016

Гуляш из свинины (свинина по-венгерски) с остро-сладкой подливкой, с болгарским перцем и помидорами, с приправами и медом, – сытный и ароматный.  Можно добавить томатную пасту, можно ДОМАШНИЙ КЕТЧУП или ЛЕЧО,  но в любом случае вкусом руководит ложка меда, которую вы добавляете ближе к концу, мед придает соусу такой пикантный сладковатый  привкус и аромат.

Рецепт гуляша из свинины с овощами, который я вам предлагаю, несомненно, понравится, особенно в сочетании с картофельным пюре.

Вам понадобится:

  1. свиная вырезка 500 гр.
  2. болгарский перец  5 шт.
  3. помидоры 4 шт.
  4. лук репчатый 1 шт.
  5. морковь 1 шт.
  6. масло растительное 2 ст.л.
  7. томатная паста 2 ст.л.
  8. мед 2 ст.л.
  9. кориандр 1 ст.л.
  10. перец красный 1 ч.л.
  11. зира 1/2 ч.л.
  12. соль по вкусу

Способ приготовления:

  • Мясо порежем на кубики, овощи помоем, приготовим специиМясо порежем на кубики, овощи помоем, приготовим специи
  • Порежем луковицу, поджарим лук со специями на маслеПорежем луковицу, поджарим лук со специями на масле
  • Морковь порежем на четвертинки, поджарим вместе с луком и специямиМорковь порежем на четвертинки, поджарим вместе с луком и специями
  • Через пять-десять минут выложим мясо в сковородку и поджарим мясо до образования корочкиЧерез пять-десять минут выложим мясо в сковородку и поджарим мясо до образования корочки минут 15-20
  • Пока мясо жарится, порежем болгарский перец на долькиПока мясо жарится, порежем болгарский перец на дольки, потом соломкой
  • Помидоры порежем  на четыре частиПомидоры порежем  на четыре части, не забывайте помешивать мясо, чтобы не подгорело
  • Выложим перец и помидоры в сковородуВыложим перец и помидоры в сковороду, добавим 2 ст.л. томатной пасты, посолим, дольем воды и оставим тушиться еще на 15-20  минут
  • В конце добавим 2 ст.л. медаВ конце добавим 2 ст.л. меда, накроем крышкой и потушим еще пять минут на слабом огне
  • Все, гуляш из свинины с подливкой готов!Все, гуляш из свинины с подливкой готов!
  • гуляш из свининыПриятного аппетита!

Комментировать
0
56 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

;) :| :x :twisted: :sad: :roll: :oops: :o :mrgreen: :idea: :evil: :cry: :cool: :arrow: :P :D :???: :?: :-) :!: 8O

Это интересно

Рулька вареная Блюда мясные
1 комментарий

Отбивные из индейки в кляре Блюда мясные
0 комментариев