Гнезда тальятелле с фаршем в соусе — простой и сытный рецепт

Блюда мясные

Гнезда тальятелле с фаршем в соусе – простое в приготовлении, вкусное и сытное блюдо. Вы можете выбрать соус на свое усмотрение – сырный, томатный, сливочный, овощной – в любом случае, получится вкусно.

По поводу фарша также нет особых требований – достаточно будет использовать свежий и качественный продукт, а из какого мясо он сделан – не особо важно. Вы можете сделать фарш самостоятельно в домашних условиях или приобрести уже готовый, конечно, если уверены в его качестве или его готовили при вас.

Ингредиенты:

  • Гнезда тальятелле — 5-6 гнезд.
  • Фарш — 250 г.
  • Куриное яйцо — 1 шт.
  • Томатный соус — 90 мл.
  • Луковица — 1 кусочек
  • Твердый сыр — 70 г.
  • Сметана — 30 мл.
  • Соль — 3 щепотки.
  • Специи — 3 щепотки.
  • Вода — 250 мл.
  • Свежая зелень — 3-4 веточки.

Как приготовить:

1. Нужные продукты подготовьте заранее.

Если фарш был заморожен, размораживать его нужно при комнатной температуре.

Томатный соус можно взять любой. Подойдет также томатное пюре или томатная паста.

2. В миску с фаршем вбейте свежее яйцо, добавьте соль и специи по вкусу.

3. Кусочек репчатого лука или небольшую целую луковицу очень мелко нарубите, затем отправьте в миску с фаршем.

4. Тщательно перемешайте все компоненты ложкой.

5. В форму с высокими бортиками уложите гнезда тальятелле.

6. Для формирования шариков из фарша руки лучше намочить прохладной водой. Небольшие мясные заготовки помещайте в гнезда тальятелле.

7. Сделайте соус из томата, сметаны и воды. Также можно добавить в него по желанию любые специи, пряности, лавровый лист. Перелейте соус в форму.

8. Твердый сыр измельчите с помощью мелкой терке, щедро присыпьте им заготовки. Аккуратно накройте форму фольгой и отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф.

9. Спустя 25 минут фольгу можно снять и готовить гнезда еще минут 10.

После этого ароматное блюдо разложите по тарелкам, украсьте рубленой свежей зеленью и подавайте.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Все в Кулинары.ру - вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями. Готовим с любовью :)
Добавить комментарий