Фарш с морковью и луком на сковороде — простое и сытное блюдо

Блюда мясные
Приготовление:
25 мин.
Порций:
3
Калории (на 100 г.):
249
Сложность:
Простой
Кухня:
Русская

После рабочего дня так не хочется долго стоять у плиты, поэтому выручают простые и сытные блюда. Предлагаем обжарить мясной фарш с морковью и луком на сковороде. Это блюдо незатейливое, но вместе с тем очень практичное.

Для рецепта используйте свиной или свино-говяжий фарш. Овощи придадут ему сочность и дополнительный вкус. Здесь отлично подойдут лук с морковью, но также вы всегда можете добавить немного помидоров или грибов, чтобы разнообразить повседневный рацион.

Обжаренный фарш получается ароматным и вкусным. Подавайте его с заранее сваренными макаронами, картофелем или рисом. Кроме того, готовый фарш можно использовать в качестве начинки для духовых пирогов, блинчиков или запеканок.

Ингредиенты:

  • Мясной фарш (свиной или свино-говяжий) 350 г.
  • Лук репчатый45 г.
  • Морковь45 г.
  • Масло растительное40 мл.
  • Вода50 мл.
  • Кориандр сушёный3 г.
  • Базилик сушёный3 г.
  • Сольпо вкусу.
  • Перец чёрный молотыйпо вкусу.


Как приготовить:

1. 

Сразу подготовьте все овощи: почистите лук и морковь, измельчите их удобным способом. Лук нарежьте кубиками, а морковь лучше натереть на тёрке, чтобы она быстрее прожарилась и приготовилась.

2. 

Прогрейте масло на сковороде, всыпьте весь лук и пассеруйте его пару минут до прозрачного состояния.


3. 

Затем добавьте к луку всю натёртую морковь.

4. 

Перемешайте овощи и обжаривайте их ещё пару минут, чтобы морковь стала мягче и сочнее.

5. 

Теперь выложите в сковороду необходимое количество мясного фарша.


6. 

Также к фаршу не забудьте добавить все специи, чтобы блюдо стало более ароматным.

7. 

Перемешайте фарш с овощами и обжаривайте их вместе 5-6 минут до готовности. Влейте немного воды, посолите по вкусу и томите мясной фарш с овощами ещё пару минут. Блюдо получается сочным и очень вкусным.

Готовый обжаренный фарш с морковью и луком сразу подавайте на стол. Гарнир – на ваше усмотрение.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Добавить комментарий