Маринованные помидоры

маринованные помидоры Заготовки

Маринованные помидоры-отличная закуска на зиму. Конечно, их можно купить в магазине, но не так сложно законсервировать маринованные помидоры самим. Каждая хозяйка имеет свой рецепт маринованные помидоры, у меня такой.

Покупаем небольшие упругие помидоры, сладкий болгарский перец. Перец чистим и режем четвертинками.
Помидоры помыть, уложить в банки, туда же добавить сладкий перец.

Залить кипятком и прикрыть крышками.

Пока помидоры прогреваются, приготовить рассол:

  1. 7 л воды — закипятить
  2. 1 стакан соли
  3. 2 стакана сахара
  4. 150 мл 9% уксуса
  5. Перец-горошек, лавровый лист.

 

  • Кипяток с банок слить, залить кипящим рассолом, закатать, перевернуть вниз крышкой и укутать.
  • Данного количества рассола должно хватить на 4-5 трехлитровых банки помидор.

 

Ждем зимы и пробуем, я думаю рецепт маринованных помидор вам понравится!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Все в Кулинары.ру
Добавить комментарий