Консервированные яблоки на зиму — вкусно, полезно и просто

Заготовки

Консервированные яблоки на зиму готовить довольно просто. Получаются же они всегда очень вкусными, а еще и полезными, так как все витамины в процессе их приготовления сохраняются. Закупоривать их следует в банки объемом от 1 л. Хранить же банки лучше всего в темной кладовке, куда не попадают прямые солнечные лучи или же в погребе, только там температура не должна быть ниже 0.

Для закупорки стоит приобрести яблоки не крупные по размерам, чтобы они с легкостью помещались в банку. По вкусу лучше использовать фрукты не кислые, хотя сироп будет довольно сладким, поэтому используйте смело тот сорт яблок, который есть у вас в наличии.

Подавать готовые консервированные яблоки к столу нужно сразу же после того, как откроете банку. Если фрукты будут скушаны не все сразу, тогда нужно накрыть банку сверху капроновой крышкой и обязательно поставить ее в холодильник для хранения. В противном случае, при теплой температуре сироп, да и сами яблоки начнут «бродить».

Ингредиенты:

На банку объемом 1 л:

  • Яблоки – 1 кг.
  • Вода очищенная – 850 мл.
  • Сахар – 80-100 г.

Как приготовить:

1. Яблоки очень тщательно вымойте. Хвостики оторвите. В чистую стеклянную банку объемом 1 л плотно выложите вымытые фрукты.

Возможно яблок вы используете меньше, чем 1 кг. Это зависит от того, какой размер будет у фруктов.

2. Теперь доведите очищенную воду до кипения.

3. Тонкой струей влейте ее в банку. Оставьте банку с яблоками на 30 минут в таком состоянии, только сверху можете ее накрыть крышкой или же марлей.

4. Теперь наденьте капроновую крышку с дырочками и очень аккуратно и не спеша слейте кипяток в ковш или кастрюлю.

5. Добавьте указанное количество сахара.

6. Доведите сироп до кипения. Залейте ним яблоки.

7. Сироп должен полностью покрывать все фрукты.

8. Теперь накройте банку сверху металлической крышкой. Закупорьте ее с помощью специального закаточного ключа.

Смело можно использовать банки с крышками, которые просто нужно плотно закрутить.

Вот такие консервированные яблоки на зиму вышли!

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
Оцените статью
Все в Кулинары.ру - вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями. Готовим с любовью :)
Добавить комментарий