Запеканка из макарон – простое и сытное блюдо, доступное людям с разным достатком. Дополнения в запеканке могут быть любыми. В этом рецепте макароны готовятся с брокколи и консервированным тунцом. Блюдо получается очень насыщенным и, как минимум, пикантным, а сырная корочка придаёт ему аппетитный внешний вид.
Ингредиенты:
- Макароны – 150 г.
- Брокколи замороженная – 150 г.
- Яйца куриные – 2 шт.
- Сливки – 50 мл.
- Тунец консервированный – 1 банка.
- Сыр российский – 100 г.
- Сухари панировочные – 2 ст. л.
- Соль, перец, базилик – по вкусу.
Как приготовить:
В кастрюле вскипятите подсоленную воду и отправьте капусту вариться до состояния мягкости.
Капуста брокколи для приготовления подойдёт как свежая, так и замороженная.
Макароны также нужно отварить. Лучше для этого воспользоваться инструкцией на упаковке, а воду обязательно подсолить.
Когда макароны сварятся, слейте воду, а сами макароны выложите в термоустойчивую форму для запекания.
Откройте консервы и слейте жидкость. Рыбу измельчите вилкой, а потом произвольно выложите на слой макарон.
Для этого блюда лучше использовать консервированного тунца в собственном соку.
Отваренную брокколи также нужно разместить произвольно на слой макарон.
Куриные яйца нужно вымыть и разбить в миску, сюда же влейте сливки. При помощи венчика омлетную заливку нужно взболтать до однородности.
По вкусу в заливку добавьте сухой базилик – он придаст пикантность и аромат. Также заливку нужно посолить и поперчить.
Подготовленной заливкой нужно залить ингредиенты в форму. Осталось посыпать блюдо тёртым сыром и отправить в духовой шкаф. Температура приготовления 180 градусов, а запекать блюдо нужно 40 минут.
Готовую запеканку лучше всего подать на ужин, украсив зеленью по своему вкусу.
Приятного аппетита!
