Шведская запеканка с лососем — оригинальное и быстрое блюдо

Блюда из рыбы
Приготовление:
45 мин.
Порций:
4
Калории (на 100 г.):
180
Сложность:
Простой
Кухня:
Европейская

Если у вас осталась отварная картошка, то можно приготовить отличное и очень быстрое блюдо с рыбой. Готовится оно буквально считанные минуты и вы легко накормите всю семью сливочной ароматной запеканкой. На вкус шведская запеканка, как и на внешний вид – чудесная. И, кроме всего прочего, очень полезная. Вы можете взять любую рыбу которая относится к лососевым: чавыча, семга или горбуша. В любом случае блюдо получится на высоте если готовить его по всем правилам.

Ингредиенты:

  • Лосось охлажденный250 г.
  • Картофель3-4 шт.
  • Сливки200 мл.
  • Крупная луковица1 шт.
  • Мука1 ст. л.
  • Чеснокдва зубчика.
  • Зелень и специи по вкусу.


Как приготовить:

1. 

Луковицу очистите и нарежьте – либо перьями, либо полукольцами. После этого отправьте обжариваться на растительном масле до состояния прозрачности.

2. 

Когда лук подрумянится в сковороду добавьте свежий измельченный чеснок.

3. 

Картофель очистить и отправить вариться. Когда корнеплод станет мягким, воду слить, а его нужно нарезать кружочками.


4. 

Подготовленную картошку добавить в сковороду и перемешать так, чтобы не нарушить форму овощей.

5. 

Лосось можно заменить другой красной рыбой, которая вам по карману. Рыбу нарезать кусочками и добавить в сковороду к овощам.

6. 

Теперь нужно подготовить заливку. Соедините сливки с мукой так, чтобы не было комочков. Зелень измельчить и добавить к сливкам.


7. 

Ингредиенты в сковороде приправить солью и другими специями по вашему вкусу и перемешать.

8. 

Аккуратно переложите рыбу с картошкой в форму для запекания и залейте сливочным соусом.

9. 

Готовить блюдо следует двадцать минут в разогретой духовке.

Если желаете, то за несколько минут до окончания готовки можно присыпать небольшим количеством сыра.

Подавать блюдо следует горячим украсив зеленью. Отлично дополнит сливочный вкус черный злаковый хлеб и американская горчица.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Все в Кулинары.ру в Яндекс.Дзен
Оцените статью
Добавить комментарий