Минтай в духовке

Минтай в духовке

Минтай в духовке
0
76 просмотров
25 июля 2016

Минтай в духовке  редко кто готовит, в основном его жарят, но я вам предлагаю рецепт быстрого и очень  вкусного блюда на основе филе минтая. Такое прессованное филе этой простой, но полезной рыбы продается на каждом рыбном рынке. Эту рыбу зря не уважают и считают третьесортной, между тем, содержание йода  превышает 150 мкг на 100 гр., 15 гр. белка, всего 1 грамм жира.  Вместо гарнира предлагаю сделать овощные рулетики из лаваша. Сытный и полезный ужин за 20 минут!

 

Нам понадобится:

  1. блок филе минтая прессованного
  2. морковь, лук, соль, перец
  3. масло растительное
  4. сливки 10%

Для овощных рулетиков:

  1. лаваш
  2. помидорка, огурец, перчик, чеснок, сметана, масло кунжутное
  3. орехи кедровые
  4. базилик и укроп

 

Готовим:

  • 1порежем ровными квадратами филе минтая
  • 2разложим на смазанный противень
  • 3пожарим слегка морковь с луком на растительном масле
  • 4зальем сливки, перемешаем
  • 5разложим морковно-сливочную смесь по рыбке и в духовку на 20 минут
  • 6достаем минтай из духовки
  • 7 (2)возьмем  помидоры, перчик, огурчик, сметану, кунжутное масло, кедровые орешки,  чеснок и зелень
  • 8кедровые орехи помнем деревянной лопаткой, чеснок и зелень мелко порежем, посолим  и смешаем со сметаной и кунжутным маслом
  • 9разрезав лаваш пополам, в одну половину положим нарезанные овощи и с соусом
  • 10завернем дно рулетика, чтобы овощи и соус не выпали
  • 11завернем все в лаваш,  рулетики готовы!
  • 12Приятного аппетита!

Еще есть вкусный рецепт рыба тушеная с овощами

Уважаемые читатели, подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен. Нажмите "Подписаться на канал", чтобы получать все самые лучшие материалы к себе в ленту.
Комментировать
0
76 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно

Рыбные котлеты с рисом: рецепт с фото Блюда из рыбы
2 комментария

Рыба тушеная с овощами Блюда из рыбы
2 комментария

Скумбрия запеченная в духовке в фольге Блюда из рыбы
0 комментариев