Гречневая лапша соба с грибами и креветками — вкусно, быстро и аутентично

Блюда из рыбы
Приготовление:
35 мин.
Порций:
4
Калории (на 100 г.):
88
Сложность:
Простой
Кухня:
Азиатская

Ужин для всей семьи можно приготовить буквально за полчаса, если использовать лапшу соба. Такая лапша готовится три минуты, а на вкус получается не хуже ресторанных блюд. Особенно если приготовит правильную зажарку. В нашем случае это креветки и грибы – сочетание просто великолепное. Готовятся эти продукты в соевом соусе, поэтому соль добавлять не требуется.

Готовое блюдо получается очень сытное и совсем не калорийное, поэтому его могут не задумываясь употреблять даже те, кто следит за талией.

Ингредиенты:

  • Гречневая лапша100 г.
  • Креветки замороженные100 г.
  • Шампиньоны замороженные100 г.
  • Соевый соус10 мл.
  • Половинка луковицы120 г.
  • Масло оливковоедля жарки.
  • Соль, перец, зеленьпо вкусу.


Как приготовить:

1. 

Прежде всего нужно нашинковать луковицу.

Постарайтесь, чтобы получились небольшие кубики.

Затем на разогретую сковороду налейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого состояния.

2. 

Если у вас свежие грибы, то их нужно вымыть  и нарезать. В том случае, если замороженные, то можно добавлять в сковороду к луку как есть.


3. 

Креветки следует предварительно разморозить и почистить. Когда из грибов выпарится жидкость, в сковороду нужно добавить непосредственно креветки.

4. 

Перемешайте и влейте в сковороду соевый соус. Тушить нужно под накрытой крышкой примерно 7 минут.

5. 

По своему вкусу добавьте специи – хорошо подойдут любые виды перца, а также сухая зелень. Например, петрушка.


6. 

Воду довести до кипения и посолить. Затем выложить гречневую лапшу и перемешать.

7. 

Обратите внимание, что такая лапша очень быстро варится. В нашем варианте, согласно инструкции на упаковке – время варки всего 3 минуты.

8. 

Готовую лапшу нужно откинуть в дуршлаг, а затем выложить в сковороду к поджарке.

Подавать лапшу следует теплой, полив при желании соевым соусом и посыпав белым кунжутом.

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Все в Кулинары.ру в Яндекс.Дзен
Оцените статью
Добавить комментарий